Alentejo (DOC)

L'Alentejo est une appellation d'origine (DOC) portugaise produite dans le terroir viticole de l'Alentejo, situé dans le sud du pays. Ces vignobles couvrent toutes les zones géographiques de la sous-région de Borba, Évora Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos et Vidigueira.

Sommaire

Historique

La culture de la vigne remonte à la colonisation romaine, comme en témoignent les restes trouvés dans les ruines de São Cucufate près Vidigueira et certaines caves d'époque romaine.

Sous-régions

Ce vignoble est sbdivisé en huit sous-régions d'appellation (DOC) :

  • Alentejo Borba,
  • Alentejo Evora,
  • Alentejo Granja Amareleja,
  • Alentejo Moura,
  • Alentejo Portalegre,
  • Alentejo Redondo,
  • Alentejo Reguengos,
  • Alentejo Vidigueira.

Encépagement

  • Cépages rouges : Alfrocheiro, Tinta roriz, Castelão (Periquita), Grossa, Moreto, Tinta caiada, Trincadeira (Tinta amarela).
  • Cépages blancs : Antão Vaz, Arinto (Pedernã), Fernão Pires, Malvasia rei, Perrum, Rabo de Ovelha, Roupeiro, Trincadeira das Pratas.

Notes et références

Bibliographie

Voir aussi

Lien interne

Lien externe


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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Alentejo (DOC) de Wikipédia en français (auteurs)

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