Génie chimique

Le génie chimique, ou génie des procédés, désigne l'application de la chimie à l'échelle industrielle. Elle a pour but la transformation de la matière dans un cadre industriel et consiste en la conception, le dimensionnement et le fonctionnement d'un procédé comportant une ou plusieurs transformations chimiques et/ou physiques. Les méthodes utilisées dans un laboratoire ne sont souvent pas adaptées à la production industrielle d'un point de vue économique et technique. Le génie chimique permet ainsi le passage d'une synthèse de laboratoire à un procédé industriel de même que son fonctionnement dans le respect des contraintes économiques, techniques, environnementales et de sécurité.

Le génie chimique se situe à la convergence de plusieurs disciplines et étudie les transformations, les transports et les transferts de la matière, de l'énergie et de la quantité de mouvement pour établir des lois et des corrélations utilisables lors de la transposition ou de l'extrapolation à l'échelle industrielle[1].

Sommaire

Notion d'opérations unitaires

De la matière première au conditionnement du produit fini, toute production chimique fait appel, quelle que soit l’échelle, à une suite coordonnée d’opérations fondamentales distinctes et indépendantes du procédé lui-même que l’on appelle opérations unitaires. Tout procédé peut se ramener à une combinaison d’un nombre restreint d’opérations unitaires.

Les bilans

Les bilans permettent de déterminer les différents paramètres liés aux opérations unitaires. Les bilans peuvent être : de matière, d’énergie, d’information…

On distingue les bilans :

  • Totaux : conservation de la matière et de l’énergie, quelles que soient leurs formes
  • Partiels : pour chaque espèce chimique et pour chaque forme d’énergie (thermique, mécanique, chimique, …)

Pour pouvoir effectuer un bilan, il faut définir les limites du système sur lequel on veut travailler. Puis on détermine les flux de matière (entrée, sortie) ainsi que les réactions (création, destruction). La somme de ces différents éléments donne le terme Accumulation qui consiste en la variation (qui peut être nulle) de la quantité sur laquelle on effectue le bilan dans les limites définies du système.

Entrée + Création - Sortie - Destruction = Accumulation

Domaines d'application

Les méthodes du génie des procédés s’appliquent à toutes les industries transformant la matière.

Le génie chimique ou génie des procédés s'intègre dans les secteurs suivants :

  • laboratoire de contrôle de qualité ;
  • industries chimique et para-chimique ;
  • industrie pharmaceutique ;
  • industries pétrolière et pétrochimique ;
  • ingénierie et industries d'équipement ;
  • environnement : traitement de l'eau, de l'air, des déchets ;
  • industrie agro-alimentaire et bio-industries ;
  • industries diverses : métallurgie, textile, caoutchouc, verre, papier, …

Notes et références

  1. Pierre Trambouze, Jean-Pierre Wauquier, Le développement des procédés de raffinage et de pétrochimie, Editions TECHNIP, 1975, 242 p. (ISBN 2710802597), p. 51 

Bibliographie

  • Henri Fauduet, Principes fondamentaux du génie des procédés et de la technologie chimique, Librairie Lavoisier, TEC & DOC
  • Pierre Lepinay, -ADN-
  • Emilian Koller, Génie Chimique - Aide mémoire, L'usine nouvelle, Dunod
  • Robert H. Perry et Don Green, Perry's chemical engineers' handbook, McGraw-Hill
  • Marcel Loncin, Opérations unitaires du Génie Chimique, Dunod
  • Jacques Villermaux, Génie de la Réaction Chimique, TEC & DOC
  • J. M. Coulson, J. F. Richardson et J. R. Backhurst, Chemical engineering. Volume 2 : Particle technology and separation processes
  • Smith, Van Ness et Abbott, Introduction to Chemical Engineering Thermodynamics, McGraw-Hill;
  • J. H. Harker, (titre inconnu), New York : Pergamon Press, 1991, xxvi+968pp.



Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Génie chimique de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • GÉNIE CHIMIQUE — L’industrialisation de la réaction chimique consiste à mettre en œuvre celle ci dans les conditions les plus économiques qui soient et en travaillant, le plus souvent, sur des masses considérables. C’est au génie chimique de définir les… …   Encyclopédie Universelle

  • Génie chimique, génie des procédés — Génie chimique Le génie chimique, ou génie des procédés, désigne l application de la chimie à l échelle industrielle. Elle a pour but la transformation de la matière dans un cadre industriel et consiste en la conception, le dimensionnement et le… …   Wikipédia en Français

  • Performance (genie chimique) — Performance (génie chimique) Pour les articles homonymes, voir Performance (homonymie). En génie chimique, la performance est appelée aussi cible de production. La performance d une installation, d un procédé ou encore d un réacteur spécifie la… …   Wikipédia en Français

  • Section de chimie et de génie chimique — École polytechnique fédérale de Lausanne Pour les articles homonymes, voir École polytechnique. École Polytechnique Fédérale de Lausanne Swiss Federal Institute of Technology, Lausanne …   Wikipédia en Français

  • Agitation (génie chimique) — Pour les articles homonymes, voir Agitation. L’agitation est l opération en génie chimique et plus généralement en génie des procédés qui consiste à mélanger une ou plusieurs phases pour rendre une ou plusieurs de ces caractéristiques homogènes… …   Wikipédia en Français

  • Performance (génie chimique) — Pour les articles homonymes, voir Performance (homonymie). En génie chimique, la performance est appelée aussi cible de production. La performance d une installation, d un procédé ou encore d un réacteur spécifie la quantité de produit qu elle… …   Wikipédia en Français

  • ingénieur de formation génie chimique — chemijos inžinierius statusas T sritis profesijos apibrėžtis Inžinierius, kuris atlieka tyrimus cheminės technologijos srityje, sukuria naujus ar patobulina esamus medžiagų cheminių arba fizikinių savybių pakeitimo būdus, sukuria arba patobulina… …   Inžinieriai, technikai ir technologai. Trikalbis aiškinamasis žodynėlis

  • technicien en génie chimique — cheminės inžinerijos technikas statusas T sritis profesijos apibrėžtis Technikas, kuris, dažniausiai chemijos inžinieriaus vadovaujamas ir prižiūrimas, atlieka techninio pobūdžio užduotis, susijusias su medžiagų cheminio ar fizikinio perdirbimo… …   Inžinieriai, technikai ir technologai. Trikalbis aiškinamasis žodynėlis

  • technicien en génie chimique — cheminės inžinerijos technikas statusas T sritis profesijos apibrėžtis Technikas, kuris, dažniausiai chemijos inžinieriaus vadovaujamas ir prižiūrimas, atlieka techninio pobūdžio užduotis, susijusias su medžiagų cheminių arba fizikinių savybių… …   Inžinieriai, technikai ir technologai. Trikalbis aiškinamasis žodynėlis

  • technologue en génie chimique — cheminės inžinerijos technologas statusas T sritis profesijos apibrėžtis Technologas, kuris kuria, tobulina, įdiegia ir prižiūri chemijos pramonėje naudojamus cheminės technologijos procesus ir jų įrenginius. Tam tikslui jis dalyvauja kuriant… …   Inžinieriai, technikai ir technologai. Trikalbis aiškinamasis žodynėlis

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”