Alcool propylique

Propan-1-ol

propan-1-ol
Structure du propan-1-ol
Structure du propan-1-ol
Structure du propan-1-ol
Général
Nom IUPAC Propan-1-ol
Synonymes Alcool propylique, n-propanol, 1-propanol
No CAS 71-23-8
No EINECS 200-746-9
FEMA 2928
SMILES
InChI
Apparence liquide incolore, limpide, d'odeur caractéristique.[1]
Propriétés chimiques
Formule brute C3H8O  [Isomères]
Masse molaire 60,095 gmol-1
C 59,96 %, H 13,42 %, O 26,62 %,
pKa 16
Propriétés physiques
T° fusion -127 °C[1]
T° ébullition 97 °C[1]
Solubilité dans l'eau : miscible[1],
Soluble les solvants organiques.
Masse volumique (eau = 1) : 0.8[1]
T° d’auto-inflammation 371 °C[1]
Point d’éclair 15 °C c.f.[1]
Limites d’explosivité dans l’air en volume % dans l'air : 2.1-13.5[1]
Pression de vapeur saturante à 20 °C : 2.0 kPa[1]
Viscosité dynamique 2,26 10-3 Pa.s à ? °C
Propriétés optiques
Indice de réfraction 1,3850 à 20 °C
Précautions
Directive 67/548/EEC
Irritant
Xi
Facilement inflammable
F
Phrases R : 11, 41, 67,
Phrases S : 2, 7, 16, 24, 26, 39, [2]
Transport
-
   1274   
NFPA 704

Symbole NFPA 704

SIMDUT[3]
B2 : Liquide inflammableD2B : Matière toxique ayant d'autres effets toxiques
B2, D2B,
SGH[4]
SGH02 : InflammableSGH05 : Corrosif
Danger
H225, H318, H336,
Écotoxicologie
LogP 0.25[1]
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le propan-1-ol est un alcool primaire de formule CH3CH2CH2OH. C'est l'un des deux isomère du propanol avec le propan-2-ol. Il est souvent employé comme solvant organique (en pharmacologie par exemple) et se forme naturellement, en très petite quantité, lors de nombreux processus de fermentation.


Histoire

Le 1-Propanol a été découvert en 1853 par Chancel, par distillation fractionnée de l'alcool de fusel.

Cet alcool est utilisé dans les arômes alimentaires, principalement dans les boissons alcooliques.

Notes et références

  1. a , b , c , d , e , f , g , h , i  et j 1 - PROPANOL, fiche de sécurité du Programme International sur la Sécurité des Substances Chimiques, consultée le 9 mai 2009
  2. « propane-1-ol » sur ESIS, consulté le 18 février 2009
  3. « Alcool propylique normal » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009
  4. Numéro index 603-003-00-0 dans le tableau 3.1 de l'annexe VI du règlement CE N° 1272/2008 (16 décembre 2008)
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