Gargoulette

Gargoulette
Boire à la gargoulette

Une gargoulette est un récipient en terre cuite utilisé dans les régions méditerranéennes pour contenir de l'eau ou du vin.

Sommaire

Étymologie

Le mot viendrait du provençal gargouleto qui signifie cruchon.

Autres dénominations

Selon les régions, on peut également l'appeler alcarazas ou botijo, notamment en Espagne.

Fonction

Il s'agit d'une cruche poreuse qui permet par évaporation de rafraîchir l'eau ou le vin qu'elle contient. Le bec étroit permet de diriger le jet directement au fond de la gorge, il en est venu l'expression boire à la gargoulette, synonyme de boire à la régalade.

Notes et références

Bibliographie



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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Gargoulette de Wikipédia en français (auteurs)

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