Ficelle (Pain)
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ficelle — [ fisɛl ] n. f. • 1564; fincelle 1350; lat. pop. °funicella, de funicula, de funis « corde », avec infl. de fil I ♦ 1 ♦ Corde mince. Ficelle de coton, de jute, de papier. Pelote de ficelle. Lier, attacher avec des ficelles. ⇒ ficeler. Défaire la… … Encyclopédie Universelle
pain — [ pɛ̃ ] n. m. • 1050; pan 980; lat. panis 1 ♦ Aliment fait de farine, d eau, de sel et de levain, pétri, fermenté et cuit au four (le pain, du pain); masse déterminée de cet aliment ayant une forme donnée (un pain). Pâte à pain. Faire du pain.… … Encyclopédie Universelle
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Pain de campagne — ( country bread in French) is typically a large round loaf ( miche ) made from a natural leavening similar to, but not as sour as, American sourdough. Most traditional versions of this bread are made with a combination of white flour with whole… … Wikipedia
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pain — nm. PAN (Aillon V.273, Aime, Aix, Albanais.001, Albertville.021, Alex, Annecy.003, Annemasse, Arvillard, Attignat Oncin, Balme Si.020, Beaufort, Bellecombe Bauges, Bellevaux, Billième, Bogève, Bonneville, Bourget Huile, Chambéry.025, Clefs,… … Dictionnaire Français-Savoyard
Pain français — Baguette (pain) Pour les articles homonymes, voir baguette. Étalage de baguettes Une baguette de pain ou simplement baguette, ou encore pain français ( … Wikipédia en Français
Pain brié — Pains briés Pain brié is a traditional Normandy bread. Its name comes from the pounding of the dough, as brie is derived from the Old Norman verb brier, meaning to pound . The preparation includes a long kneading period and a beating of the dough … Wikipedia
