Domaine de la Solitude

Domaine de la Solitude
Caves des vins rouges du domaine de la Solitude

Le domaine de la Solitude est un domaine viticole de Martillac en Gironde et est situé en AOC pessac-léognan.

Sommaire

Histoire du domaine

En 1819, Pierre-Bienvenu Noailles acquit cette propriété pour en faire le lieu de vie de toute la Sainte Famille de Bordeaux. À sa mort, les «sœurs agricoles», tout en gérant l'orphelinat, créent le vignoble. La Congrégation de la Sainte Famille a confié en 1993 l'exploitation du vignoble à la famille Bernard, propriétaire du Domaine de Chevalier.

Le terroir

Le terroir est constitué de sables noirs et graves blanches.

Le vin

Les vendanges sont entiérement manuelles et mise en cagettes pour ne pas écraser les grappes lors du transport. Le domaine utilise des cuves thermorégulées en acier inoxydable.

Millésimes

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