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Brasserie Fischer

Brasserie Fischer
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Logo de la brasserie Fischer
Pays France
Principales
bières
Fischer Tradition
Doreleï
Adelscott
Desperados
Kriska
Pêcheur
Desperados mas

La Brasserie Fischer est une brasserie alsacienne basée à Schiltigheim dans la périphérie de Strasbourg. Elle fait partie du groupe Heineken.

Sommaire

Historique

Le batiment de la brasserie Fischer.

La Brasserie Fischer est créée en 1821 par Jean Fischer à Strasbourg. Elle est transférée en 1854 à Schiltigheim, la Cité des Brasseurs.

La société "Brasserie Fischer" est créée en 1955.

En 1996, la brasserie est rachetée par le groupe Heineken.

Lors d'un comité d'entreprise extraordinaire du 30 mai 2008, le groupe Heineken annonce la fermeture programmée de la brasserie courant 2009. Sa production sera alors transférée entre la Brasserie de l'Espérance, située également à Schiltigheim, et Mons-en-Barœul. La Brasserie Fischer ne se résumera plus alors qu'à un simple logo.

La brasserie emploie aujourd'hui 126 salariés.

Les bières brassées par la brasserie Fischer

Fischer Tradition

Fischer Tradition
Type Bière blonde
Degré d'alcool 6 % vol.

Doreleï

Doreleï
Type Bière ambrée
Degré d'alcool 6 % vol.

Adelscott

Cette bière a un goût fumé provenant du malt de whisky. Crée par Gilbert DELLINGER, elle fut lancée en 1982 (voir Adelshoffen).

Adelscott
Type Bière ambrée
Degré d'alcool 6 % vol.

Desperados

Desperados
Type Bière blonde
Degré d'alcool 5,9 % vol.
Desperados

Elle est confectionnée principalement à Schiltigheim (Brasseries Fischer et Heineken)

Desperados Mas

Desperados Mas
Type Bière blonde
Degré d'alcool 3 % vol.

Desperados Red

Desperados Red
Type Bière blonde
Degré d'alcool 5,9% % vol.

Kriska

Kriska
Type Bière blonde
Degré d'alcool 5 % vol.

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