Acériculture
« Les sucres » par Edmond-Joseph Massicotte (1875-1929), gravure de 1903 tirée de L'album universel, périodique canadien-français.
Chaudière d'eau d'érable

L'acériculture est la culture des érables et, par extension, la transformation de ses produits (sirop d'érable et dérivés).

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