Les détritiphages sont des mangeurs de cadavres et d'excréments. Ceci inclut donc les mammifères (ex: hyènes), les oiseaux (ex: vautours), les insectes (ex: vers de terre), ainsi que les champignons et les bactéries. Ils ramènent les substances organiques mortes à l'état de CO2, NH3, H2S.
On peut donc les diviser en deux groupes:
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