D-ido-hexose
- D-ido-hexose
-
Idose
| Idose[1] |
 |
Structure linéaire du
D-(-)-Idose & L-(+)-Idose |
| Général |
| Nom IUPAC |
(2S,3R,4S,5R)-Pentahydroxyhexanal
(2R,3S,4R,5S)-Pentahydroxyhexanal |
| Synonymes |
Idopyranose
D-Ido-hexose |
| No CAS |
5978-95-0 (D)
5934-56-5 (L)
2152-76-3 (DL) |
| No EINECS |
227-780-7 (D)
227-688-7 (L) |
| PubChem |
111123 |
| Apparence |
poudre blanche inodore et sans saveur |
| Propriétés chimiques |
| Formule brute |
C6H12O6 [Isomères]
|
| Masse molaire |
180,1559 g∙mol-1
C 40 %, H 6,71 %, O 53,29 %,
|
| Propriétés physiques |
| Solubilité |
Soluble dans l'eau. |
| Masse volumique |
1,54 (solide) |
|
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.
|
L'idose (C6H12O6) est un ose possédant une fonction aldéhyde sur son carbone 1, et composé de 6 atomes de carbone. C'est donc un aldohexose.
Représentation de l'idose
Chimie
L'oxydation du carbone 6 (CH2-OH → COOH) produit l'acide iduronique.
Dans l'eau à 27 °C, la forme tautomère prédominante de l'idose est la forme β-D-Idopyranose (37%)[2].
| Isomère du D-Idose |
| Forme linéaire |
Projection de Haworth |
0,2% |
a-D-Idofuranose
11,5% |
-D-Idofuranose
14% |
a-D-Idopyranose
38,5% |
b-D-Idopyranose
36 % |
Notes et références
- ↑ Merck Index, 11th Edition, 4818
- ↑ (en) Peter M. Collins, Dictionary of carbohydrates, CRC Press (réimpr. 2005), 640 p. (ISBN 0849338298)
Voir aussi
Articles connexes
Liens externes
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| Général |
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| Tétroses |
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| Autre |
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|
| Oligosides |
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| Polyosides |
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