AOC Minervois

Minervois (AOC)

Le vignoble du Minervois est un vignoble français, c'est une appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1985.

Sommaire

Géographie

Il est situé entre Narbonne et Carcassonne dans les départements de l'Aude et de l'Hérault en région Languedoc-Roussillon. Sa limite Nord est constituée par la Montagne Noire et sa limite sud se situe le long des rives de l'Aude. Sa surface est de 4400 hectares environ et comporte plus de 170 caves particulières et 35 caves coopératives.

Histoire

Le nom de Minervois lui a été donné en référence au village de Minerve.

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