AOC Coteaux d’Aix-en-Provence

Coteaux-d'aix-en-provence (AOC)


Vignoble de Provence
IMG 5602.JPG
Bastide viticole dans les environs d'Aix-en-Provence
Désignation(s) Vignoble de Provence
Appellation(s) principale(s) Coteaux-d'aix-en-provence
Type d'appellation(s) AOC
Reconnue depuis 24 décembre 1985
Pays France
Région parente Vignoble de Provence
Sous-région(s) Provence
Climat méditerranéen
Sol argilo-calcaire; sableux; caillouteux
Superficie totale 3500 hectares
Nombre de domaines viticoles 13 caves coopérative et 74 domaines et châteaux
Cépages dominants rouge et rosé : grenache (60% minimum), carignan et cabernet-sauvignon (max 30%), cinsault, syrah, counoise et mourvèdre (max 40%)
blanc : grenache, vermentino, clairette et bourboulenc (max 70%), et ugni (max 40%)
Vins produits blanc 5%, rosé 55% et rouge 40%
Production 180 000 hectolitres
Rendement moyen à l'hectare 60 hl/ha

Le coteaux-d'aix-en-provence[1] est un vin classé en AOC qui est produit sur un terroir du vignoble de Provence.

Sommaire

Histoire

Antiquité

Moyen-Âge et Renaissance

Période moderne

Période contemporaine

Étymologie

Situation géographique

Orographie

Géologie

Climatologie

Vignoble

Présentation

Le vignoble s'étend sur 29 communes réparties dans les :

  1. Bouches du Rhône (27) :

Aix-en-Provence, La Barben, Berre-l'Étang, Charleval, Coudoux, Éguilles, Eyguières, La Fare-les-Oliviers, Gignac, Jouques, Lambesc, Lançon-de-Provence, Martigues, Mas-Blanc-des-Alpilles, Meyrargues, Miramas, Mollégès, Noves, Pélissanne, Puyricard, Le Puy-Sainte-Réparade, Rognes, Saint-Cannat, Saint-Chamas, Saint-Julien-les-Martigues, Sénas et Venelles.

  1. Var (2) :

Artigues et Rians.

Encépagement

Les vins rouges et rosés sont élaborés à base de grenache (60% minimum), carignan et cabernet-sauvignon (max 30%), cinsault, syrah, counoise et mourvèdre (max 40%). Les vins blancs le sont avec grenache, vermentino, clairette et bourboulenc (max 70%), et ugni (max 40%)

Méthodes culturales et réglementations

Structure des exploitations

Terroir et vins

Commercialisation

Liste des producteurs

Producteurs classés par commune.
Commune Cave
Aix-en-Provence Château la Bougerelle - Domaine La Brillane - Les Vignerons de Granet[2] - Domaine Pey Blanc
Artigues Domaine Mongestine
La Barben Domaine Val d'Estable
Berre-l'Étang Les vignerons de Mistral[2]
Charleval Château de Sainte-Croix
Coudoux Domaine Saint-Hilaire
Éguilles Domaine de la Camaïssette - Le Cellier d'Éguilles[2] - Domaine Frédavelle
Eyguières Domaine des Glauges des Alpilles
La Fare-les-Oliviers Les Vignerons du Castellas[2]
Gignac Domaine du Mas Bleu - Domaine de Rébuty
Jouques Domaine de la Grande Séouve - Domaine de la Chapelle Saint Bacchi
Lambesc Domaine des Béates - Château de Bonrecueil - Château de Calavon - Domaine des Oullières - Les Vignerons du Roy René[2] - Domaine de Valfont
Lançon-de-Provence Domaine de la Cadenière - Château Calissanne - Château de Caseneuve - Cave des Côteaux de Lançon[2] - Château Virant
Martigues Domaine du Mas Blanc
Mas-Blanc-des-Alpilles Mas Carlin
Meyrargues Château de Vauclaire
Miramas Domaine de Sulauze
Mollégès Domaine de Costebonne
Noves Cellier de Laure[2]
Pélissanne Domaine de la Boulie - Château Magnan - Vinicole de Pélissanne[2] - Domaine Sainte Philomène
Puyricard Domaine de Belambrée - Château du Seuil - Château Saint-Julien-les-Vignes
Le Puy-Sainte-Réparade Château de Fonscolombe - Château la Coste - Château Paradis - Domaine Tour Campanets
Rians Château Pigoudet - Vinicole de Rians[2] - Domaine Les Toulons - Château Vignelaure
Rognes Domaine Bagrau - Château Barberelle - Château de Beaulieu - Domaine Naïs - Domaine de l'Oppidum des Cauvins - Vinicole de Rognes[2] - Domaine Valcaire
Saint-Cannat Commanderie de la Bargemone - Château Montaurone - Domaine du Val Dernier
Saint-Chamas Domaine de Suriane
Saint-Julien-les-Martigues La Venise provençale[2]
Sénas Cellier Saint-Augustin[2]
Venelles Cellier des Quatre Tours[2]

Notes et références

  1. Références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine
  2. a , b , c , d , e , f , g , h , i , j , k , l  et m Cave à statut coopératif

Voir aussi

Liens internes

Liens externes

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