89-81-6

Pipéritone

Pipéritone
Structure de la pipéritone
Structure de la pipéritone
Général
Nom IUPAC 3-methyl-6-propan-2-yl
cyclohex-2-en-1-one
No CAS 89-81-6
No EINECS 201-942-7
FEMA 2052
SMILES
InChI
Apparence liquide incolore à jaune pâle
Propriétés chimiques
Formule brute C10H16O  [Isomères]
Masse molaire 152,2334 gmol-1
C 78,9 %, H 10,59 %, O 10,51 %,
Propriétés physiques
T° ébullition 233 °C
Solubilité légerement soluble dans l'eau,
soluble dans l'alcool
Masse volumique 0,915g/cm³, liquide
Point d’éclair 208 °C
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

La pipéritone est une cétone obtenue à partir de la distillation de feuilles d'Eucalyptus dives cultivés en Afrique du Sud et en Australie.

Elle est utilisée pour la production de menthol et de thymol synthétiques.

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