79-21-0

Acide peracétique

Acide peracétique
Acide peracétique
Général
Nom IUPAC ethaneperoxoic acid
Synonymes Acide peroxyacétique
Hydroperoxyde d'acétyle
No CAS 79-21-0
No EINECS 201-186-8
Apparence liquide incolore, d'odeur caractéristique.[1]
Propriétés chimiques
Formule brute C2H4O3  [Isomères]
Masse molaire 76,0514 gmol-1
C 31,59 %, H 5,3 %, O 63,11 %,
pKa 8,20
Propriétés physiques
T° fusion °C[1]
T° ébullition 105 °C[1]
Solubilité dans l'eau : miscible[1]
Masse volumique (eau = 1) : 1.2[1]
T° d’auto-inflammation 200 °C[1]
Point d’éclair 40,5 °C c.o.[1]
Pression de vapeur saturante à 20 °C : 2.6 kPa[1]
Viscosité dynamique 3,280 cP à 25 °C
Précautions
Directive 67/548/EEC
Corrosif
C
Comburant
O
Dangereux pour l`environnement
N
Phrases R : 7, 10, 20/21/22, 35, 50,
Phrases S : (1/2), 3/7, 14, 36/37/39, 45, 61,
Transport
-
   3105   
NFPA 704

Symbole NFPA 704

SIMDUT[2]
Produit non classifié
SGH[3]
SGH02 : InflammableSGH05 : CorrosifSGH09 : Danger pour le milieu aquatique
Danger
H226, H242, H302, H312, H314, H332, H400,
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

l'acide peracétique (formule chimique: C2H4O3) est un acide utilisé dans l'industrie agroalimentaire ou médicale comme désinfectant ou stérilisant à froid.

Il est un excellent bactéricide efficace contre les bactéries, mycobactéries, champignons, etc.

Cette substance est à manier avec précaution, car très irritante pour la peau et les yeux.

Références

  1. a , b , c , d , e , f , g  et h ACIDE PERACETIQUE (stabilisé), fiche de sécurité du Programme International sur la Sécurité des Substances Chimiques, consultée le 9 mai 2009
  2. « Acide peroxyacétique » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme canadien responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 25 avril 2009
  3. Numéro index 607-094-00-8 dans le tableau 3.1 de l'annexe VI du règlement CE N° 1272/2008 (16 décembre 2008)
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