74244-64-7

Civettone

Civettone
Civettone
Général
Nom IUPAC (9-Z)-cycloheptadeca-9-énone
Synonymes
  • Civétone
  • cis-Civétone
No CAS 542-46-1
74244-64-7
No EINECS 208-813-4
PubChem 5315941
FEMA 3425
SMILES
Apparence Liquide huileux ou pâte marron
Propriétés chimiques
Formule brute C17H30O  [Isomères]
Masse molaire 250,4195 gmol-1
C 81,54 %, H 12,08 %, O 6,39 %,
Propriétés physiques
T° fusion 32,5 °C[1]
T° ébullition 343 °C[1]
Solubilité Peu soluble dans l'eau.
Soluble dans l'éthanol.
Masse volumique 0,917 gcm-3 (33 °C)
Composés apparentés
Autres composés Muscone
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.


La civettone (ou civétone) est un composé chimique odorant de la civette produit par l'animal du même nom. Cette pâte marron à l’odeur sucrée très forte s’accumule dans une poche située entre l’anus et les organes génitaux de la femelle. De nos jours, pour protéger l'espèce, ce composé est obtenu par synthèse.

La molécule de civettone, identifiée par Lavoslav Ružička, présente un cycle de dix-sept atomes de carbone (macrocycle) ce qui est chose rare. Elle ne forme pas un cercle parfait. La civettone est très peu soluble dans l'eau mais est soluble dans l'alcool.

Elle est utilisée dans l'industrie des cosmétiques: parfums, savons ...

Notes et références

  1. a  et b (en) ChemIDplus, « Civetone - RN: 542-46-1 » sur chem.sis.nlm.nih.gov, U.S. National Library of Medicine. Consulté le 06/01/2009.

Voir aussi

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