59-67-6

Vitamine B3

Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir B3 et PP.
acide nicotinique
Structure chimique de l'acide nicotinique
Structure chimique de l'acide nicotinique
Général
Synonymes niacine
acide nicotinique
No CAS 59-67-6
No EINECS 200-441-0
Code ATC C04AC01, AD02
PubChem 938
No E E375
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C6H5NO2  [Isomères]
Masse molaire 123,1094 gmol-1
C 58,54 %, H 4,09 %, N 11,38 %, O 25,99 %,
pKa 4.75 à 25 °C
Propriétés physiques
T° fusion 236,6 °C[1]
Solubilité 8,6 g/L (eau, °C),

24,7 g/L (eau, 38 °C),
97,6 g/L (eau, 100 °C),
5,7 g/L (éthanol 96%, °C),
76,0 g/L (éthanol 96%, 78 °C),
63,0 g/L (méthanol, °C),

345,0 g/L (méthanol, 62 °C)[2]
Masse volumique 1,473 g/cm³[2]
Écotoxicologie
DL50 3720mg/kg souris oral
5000mg/kg souris i.v.
3500mg/kg souris s.c.
358mg/kg souris i.p.[1]
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

La vitamine B3 (C6H5NO2) est une vitamine hydrosoluble qui correspond à deux molécules : la niacine (acide nicotinique) et son amide la nicotinamide, parfois appelée niacinamide. Elle est aussi appelée vitamine PP pour pellagra preventive car une carence en cette vitamine est responsable de la pellagre.

La vitamine B3, précurseur du NAD (nicotinamide adénine dinucléotide) et du NADP (nicotinamide adénine dinucléotide phosphate), est nécessaire au métabolisme des glucides, lipides et protéines.

La vitamine B3 se retrouve principalement dans le lait, les légumes feuillus et les œufs.

Voir aussi

Liens externes

Vitamine B3, PasseportSanté.net

Notes et références

  1. a  et b (en) « Niacin » sur ChemIDplus, consulté le 11 août 2009
  2. a  et b (en) Susan D. Van Arnum, Kirk-Othmer encyclopedia of chemical technology 4th ed. : Niacin, nicotinamide, and nicotinic acid, vol. 25, John Wiley & Sons. 
  • Portail de la chimie Portail de la chimie
  • Portail de la médecine Portail de la médecine
Ce document provient de « Vitamine B3 ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article 59-67-6 de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • 59-я параллель южной широты — У этого термина существуют и другие значения, см. 59 я параллель …   Википедия

  • 6. Königlich Bayerisches Infanterie-Regiment „Kaiser Wilhelm, König von Preußen“ — In diesem Artikel oder Abschnitt fehlen folgende wichtige Informationen: s. Überschriften Du kannst Wikipedia helfen, indem du sie recherchierst und …   Deutsch Wikipedia

  • 6. Lothringisches Königs-Infanterie-Regiment Nr. 145 — [Königs Inft. Rgt. Nr.145 Das Königs Infanterie Regiment (6. Lothringische) Nr. 145 (KIR 145) wurde am 28. Juli 1890 aufgestellt und war in Metz in Lothringen stationiert. Es war Teil des XVI. Armee Korps. Inhaltsverzeichnis 1 Aufstellung …   Deutsch Wikipedia

  • 6-я гвардейская мотострелковая дивизия — 6 я гвардейская Львовская ордена Ленина, Краснознамённая, ордена Суворова, мотострелковая дивизия (6 я гв.мсд) …   Википедия

  • 59.140.30 — Шкіри/ремінь та хутро ГОСТ 4.116 84 СПКП. Кожа искусственная и пленочные материалы технического назначения. Номенклатура показателей ГОСТ 4.420 86 СПКП. Шкурки меховые выделанные. Номенклатура показателей ГОСТ 12.4.147 84 ССБТ. Искусственные кожи …   Покажчик національних стандартів

  • 59.080.30 — Текстильні полотна ГОСТ 4.13 89 СПКП. Изделия текстильно галантерейные бытового назначения. Номенклатура показателей. Взамен ГОСТ 4.13 83 ГОСТ 4.34 84 СПКП. Полотна нетканые и штучные нетканые изделия бытового назначения. Номенклатура показателей …   Покажчик національних стандартів

  • 67.060 — Зернові, бобові культури та продукти їх переробляння ГОСТ 276 60 Крупа пшеничная (Полтавская, Артек ). Технические условия. Взамен ГОСТ 276 51 ГОСТ 572 60 Крупа пшено шлифованное. Технические условия. Взамен ГОСТ 572 49 ГОСТ 686 83 Сухари… …   Покажчик національних стандартів

  • 67-й армейский корпус (Германия) — 67 й армейский корпус LXVII. Armeekorps Годы существования февраль 1944 апрель 1945 Страна …   Википедия

  • 59-й армейский корпус (Германия) — 59 й армейский корпус LIX. Armeekorps Годы существования февраль 1942 май 1945 Страна …   Википедия

  • 6-я армия (СССР) — 6 я армия Годы существования сентябрь 1939 – сентябрь 1945 Страна …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”