Campidano Di Terralba
- Campidano Di Terralba
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Campidano di Terralba
| Campidano di Terralba |
| DOC |
Campidano di Terralba |
| Décret d’appellation |
15/11/1975 |
| Date de parution au Journal officiel italien |
06/03/1976,
n 61 |
| Rendement (raisin/hectare) |
150 q |
| Rendement moût |
70,0% |
| Taux d’alcool naturel du raisin |
11,0% |
| Taux d’alcool minimum du vin |
11,5% |
| Résidu sec minimum |
18,0‰ |
| Cépages autorisés |
| *Bovale: 80.0% - 100.0% |
| Source: Ministère agricole italien |
Le Campidano di Terralba est un vin DOC produit dans les provinces de Cagliari et Oristano, il doit son nom à la plaine du Campidano et à la ville de Terralba. Il est produit à partir du cépage endémique "Bovale sardo".
Caractéristiques organoleptiques
- Robe: rouge rubis plus ou moins clair.
- Bouquet: fruitée, intense.
- Gout: sec, plein, particulier.
Production
Province, saison, volume en hectolitres
- Cagliari (1995/96) 27,09
- Oristano (1990/91) 365,96
- Oristano (1991/92) 26,25
- Oristano (1992/93) 285,32
- Oristano (1993/94) 755,78
- Oristano (1994/95) 644,35
- Oristano (1995/96) 495,53
- Oristano (1996/97) 177,24
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Catégorie : Vin de Sardaigne
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