520-36-5

Apigénine

Apigénine
Apigénine
Général
Nom IUPAC 5,7-dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one
No CAS 520-36-5
No EINECS 208-292-3
SMILES
Apparence cristaux jaune
Propriétés chimiques
Formule brute C15H10O5  [Isomères]
Masse molaire 270,2369 gmol-1
C 66,67 %, H 3,73 %, O 29,6 %,
Propriétés physiques
T° fusion 345 à 350 °C
Solubilité Insoluble dans l'eau.
Précautions
Directive 67/548/EEC
Irritant
Xi
Phrases R : 36/37/38,
Phrases S : 26, 36,
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'apigénine (ou Apigénol) est une flavone de la famille des flavonoïdes qui a des propriétés anti-inflammatoires.

Elle est présente dans le persil, le plantain, L'achillée millefeuille, le romarin.

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