488-10-8

Jasmone

Jasmone
Jasmone
Général
Nom IUPAC (Z)-3-methyl-2-(pent-2-enyl)-cyclopent-2-enone
No CAS 488-10-8
No EINECS 207-668-4
FEMA 3196
Apparence liquide jaune pâle à incolore
Propriétés chimiques
Formule brute C11H16O  [Isomères]
Masse molaire 164,2441 gmol-1
C 80,44 %, H 9,82 %, O 9,74 %,
Propriétés physiques
T° ébullition 146 °C à 27 mmHg
Masse volumique 0,94 g/cm³
Point d’éclair 121 °C
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

La jasmone C11H16O est un composé carbonylé (cétone), donnant son parfum à la jasmine. Elle se présente sous forme d'un liquide jaune pâle à l'odeur de céleri, mais qui évoque l'odeur de jasmin quand elle est diluée. Elle est utilisée en parfumerie sous forme de jasmonate de méthyle.

La jasmone existe sous deux formes:

  • cis-jasmone, présente dans les extraits de jasmin.
  • trans-jasmone

La jasmone obtenue par synthèse contient les deux formes. En conséquence, si un parfum contient de la trans-jasmone, il n'est pas entièrement d'origine végétale.

  • Portail de la chimie Portail de la chimie
Ce document provient de « Jasmone ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article 488-10-8 de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • IX.2.10.8. Кадамбы (ок. 345 - 610) — ⇑ IX.2.10. Династии Декана Сев. Андхра Прадеш. Стол. Банаваси (н. Ваджайянти) 1) Северная династия. 1. Майюраварман (ок. 345 60). 2. Кангаварман, сын (ок. 360 85). 3. Бхагиратха, сын (ок. 385 410). 4. Рагху, сын (ок. 410 25). 5. Какуштхаварман,… …   Правители Мира

  • 488 год до н. э. — Годы 492 до н. э. · 491 до н. э. · 490 до н. э. · 489 до н. э. 488 до н. э. 487 до н. э. · 486 до н. э. · 485 до н. э. · 484 до н. э. Десятилетия 500 е… …   Википедия

  • 8-я гвардейская армия — 8 я Гвардейская ордена Ленина Армия (8Гв.А) Награды …   Википедия

  • 8-я гвардейская общевойсковая армия — 8 я Гвардейская ордена Ленина общевойсковая Армия (8 я ГОА) Награды …   Википедия

  • 8.488 — ГОСТ 8.488{ 83} ГСИ. Методика выполнения измерений распределения показателя преломления в прозрачных фазовых объектах. ОКС: 17.180 КГС: Т86.10 Оптические и оптико физические измерения Действие: С 01.07.84 Текст документа: ГОСТ 8.488 «ГСИ.… …   Справочник ГОСТов

  • 488-82-4 — Arabitol Arabitol[1] Général Nom IUPAC (2R,4R) pentane 1,2,3,4,5 pentol …   Wikipédia en Français

  • F60.8 Другие уточненные расстройства личности. — Используйте этот код, если не подходит ни одна из предшествующих рубрик, но состояние отвечает общим, критериям личностного расстройства F60. Дополнительный знак может добавляться для определения специфических расстройств личности, не включенных… …   Классификация психических расстройств МКБ-10. Клинические описания и диагностические указания. Исследовательские диагностические критерии

  • 2009–10 NBA season — League National Basketball Association Sport Basketball Duration October 27, 2009 – April 14, 2010 April 17 – May 29, 2010 (Playoffs) June 3 – 17, 2010 (Finals) TV partner/s ABC, TNT, ESPN …   Wikipedia

  • Temporada 2009-10 de la NBA — Temporada 2009–10 de la NBA Liga National Basketball Association Deporte Baloncesto Nº de equipos 30 TV ABC, ESPN, TNT, NBA TV Temporada Regular …   Wikipedia Español

  • IEEE-488 — англ. Standard Digital Interface for Programmable Instrumentation кабель IEEE 488 с соед …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”