4-hydroxybenzoate d'éthyle
4-hydroxybenzoate d'éthyle
4-hydroxybenzoate d'éthyle
Général
Nom IUPAC 4-hydroxybenzoate d'éthyle
Synonymes éthylparabène
parahydroxybenzoate d'éthyle
No CAS 120-47-8
No EINECS 204-399-4
PubChem 8434
No E E214
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule brute C9H10O3  [Isomères]
Masse molaire[1] 166,1739 ± 0,0088 g·mol-1
C 65,05 %, H 6,07 %, O 28,88 %,
Propriétés physiques
T° fusion 116 à 118 °C [2]
T° ébullition 296,85 °C (décomposition)[3]
Solubilité 1,7 g·l-1 à 25 °C [2]
T° d'auto-inflammation 495 °C [2]
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le 4-hydroxybenzoate d'éthyle ou éthylparabène (E214[4]) est un conservateur[5] de la famille des parabènes.

Il est utilisé dans les cosmétiques, les médicaments et les aliments, pour ses propriétés antibactériennes et antifongiques.

Voir aussi

Notes et références

  1. Masse molaire calculée d’après Atomic weights of the elements 2007 sur www.chem.qmul.ac.uk.
  2. a, b et c Entrée de « Ethyl 4-hydroxybenzoate » dans la base de données de produits chimiques GESTIS de la IFA (organisme allemand responsable de la sécurité et de la santé au travail) (allemand, anglais), accès le 3 juin 2009 (JavaScript nécessaire)
  3. (en) « Ethylparaben » sur NIST/WebBook, consulté le 3 juin 2009
  4. Parlement européen et Conseil de l'europe, « Directive 95/2/CE concernant les additifs alimentaires autres que les colorants et les édulcorants », dans Journal officiel, no L 61, mars 1995, p. 1-56 [texte intégral (page consultée le 27/06/2008.)] 
  5. Noms de catégorie et système international de numérotation des additifs alimentaires, CAC/GL 361989 sur www.codexalimentarius.net, Codex Alimentarius, 1989, p. 1-35. Consulté le 14/09/2008.

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