Bonbons

Bonbon

Oursons gélifiés sucrés

Un bonbon est une confiserie, généralement aromatisée avec divers goûts sucrés. Un bonbon est généralement emballé dans un sachet plastique. Le bonbon est un marché mondial lucratif et reflète une récompense pour l'enfant qui est la principale cible.

On peut mettre les bonbons dans une bonbonnière, une sorte de bocal pour les conserver.

Orthographe

Le mot bonbon ne s'écrit pas avec un m devant le b, contrairement à la règle générale. En effet, il ne s'agit pas d'un mot d'origine latine, mais d'un mot constitué de la répétition de bon.

Liste des bonbons existants

Par type

• Berlingot
• Bonbon à l'anis
• Bonbon au lait (ex: Crème fouétée).
• Bonbon au miel (ex: Rage des abeilles).
• Bonbon gélatiné (ex: Marshmallow).
• Bonbon gélifié (ex: Haribo).
• Calisson
• Caramel et bonbons caramélisés : caramel mou, caramel dur, Caramel au beurre salé
• Chewing-gum ou gommes à mâcher (ex:Malabar, Freedent).
• Dragée et bonbons dragéifiés.
• Guimauve
• Nougat
• Pastille
• Praline
• Réglisse et bonbons réglissés.
• Sucette (ex : Chupa Chups).
• Sucre d'orge
• Touron

Les bonbons traditionnels par pays

Les bonbons traditionnels sont plus des traditions régionales que nationales.

Belgique

• Cuberdon

Danemark

• flæskesvær
• TOMS (chokolade, pingvin lort, melyssa luder, adams kugler,...)
• Antonbaerg suttepik

Espagne

• Touron

France

• Angélique confite de Niort, Niort
• Anis de Flavigny, Flavigny-sur-Ozerain

• Bergamote de Nancy, Nancy
• Berlingot de Nantes, Nantes
• Berlingot de Pézenas, Pézenas
• Bêtises de Cambrai, Cambrai
• Boulet de Montauban, Montauban

• Cachou Lajaunie, Toulouse
• Calisson d'Aix, Aix-en-Provence
• Calisson de Montpellier, Montpellier
• Caramels d'Isigny, Normandie
• Chiques de Bavay, Bavay
• Cocon de Lyon, Lyon
• Coquelicot de Nemours, Nemours
• Cotignac d'Orléans, Orléans
• Coussin de Lyon, Lyon

• Dragée de Verdun, Verdun

• Forestine, Bourges
• Fruit confit d'Apt, Apt

• Gallien de Bordeaux, Bordeaux
• Grisettes de Montpellier, Montpellier

• Négus de Nevers, Nevers
• Niniche, Bretagne
• Nougat de Montélimar, Montélimar
• Nougat de Provence, Provence

• Pastille de Vichy, Vichy
• Pastille du mineur, Nord-Pas-de-Calais
• Praline de Montargis, Montargis

• Quernons d'ardoise, Angers

• Réglisse d'Uzès, Uzès
• Roudoudou

• Sucre d'orge de Vichy, Vichy
• Sucre de Pomme de Rouen, Rouen

• Touron catalan, Perpignan
• Touron du Pays Basque, Pays basque

• Violette de Toulouse

Pays-Bas

• Hopje

Angleterre

• Jelly Bean
• gravy drops
• niger balls

Utilisation

Les enfants sont les principaux consommateurs de bonbons et les apprécient beaucoup, surtout en raison de leur goût sucré. Les bonbons sont souvent très colorés et prennent régulièrement des formes fantaisistes. Des bonbons sont offerts lors de certaines fêtes, comme Noël, Halloween (où les enfants viennent sonner de portes en portes, déguisés en monstres pour en collecter), Pâques (le plus souvent ce sont des chocolats) ou encore la Saint-Valentin.

Ingrédients

• Chocolat
• Sucre
• Gélatine
• Amidon
• Colorants
• Arômes
• Pigment

Liens internes

• Carambar
• Eye Power
• Fisherman's Friend
• Haribo
• Kiss Cool
• Chupa Chups
• Chokotoff
• Charlie et la chocolaterie

Liens externes

• Une carte des bonbons de France par la Chambre Syndicale Nationale de la Confiserie - CSNC
• Les principales marques et sortes de bonbons consommés par les français

Voir aussi

• Candy 
• idiotisme gastronomique

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