Pujaut (Gard)

44° 00′ 20″ N 4° 46′ 31″ E / 44.0055555556, 4.77527777778

Pujaut
Eglise Saint-Jacques
Eglise Saint-Jacques
Administration
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Département Gard
Arrondissement Nîmes
Canton Villeneuve-lès-Avignon
Code commune 30209
Code postal 30131
Maire
Mandat en cours
Guy David
2008-2014
Intercommunalité sans
Démographie
Population 3 881 hab. (2006)
Densité 165 hab./km²
Géographie
Coordonnées 44° 00′ 20″ Nord
       4° 46′ 31″ Est
/ 44.0055555556, 4.77527777778
Altitudes mini. 20 m — maxi. 168 m
Superficie 23,5 km2

Voir la carte physique

Voir la carte administrative

Eglise Saint-Jacques
Vue sur le village, avec le Mont Ventoux en fond

Pujaut (Pijaù en occitan provençal selon la norme mistralienne[1]) est une commune française, située dans le département du Gard et la région Languedoc-Roussillon. C'est une localité pittoresque située dans le couloir de la Vallée du Rhône et construite sur le flanc d’une colline.

Sommaire

Géographie

Bien qu'administrativement dans le Gard, Pujaut est située à seulement 8 km d'Avignon et de ce fait tournée de manière préférentielle vers le Vaucluse. Pujaut est un village du Languedoc de culture provençale.

Histoire

Les premiers habitants de Podium Altum étaient essentiellement des chasseurs et des pêcheurs. On découvrit en 1882 sur les bords de l'étang de Pujaut des instruments datant de l'âge de bronze (2200 avant JC). Les terres hautes étaient recouvertes de forêts et offraient peu de terres cultivables. Au bas du village, les eaux d’un étang venaient mourir au pied des remparts de ce bourg. Autrefois, un château surplombait les habitations. Il fut ruiné pendant la guerre des Albigeois.

Du Xe au XIIIe siècle, l’abbaye Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon y est propriétaire de l’église paroissiale et d’un prieuré, et perçoit leurs revenus[2].

Vers l'an 1000 fut construite la chapelle Saint-Vérédème, de style roman. Au XIIe siècle, Pujaut fait partie des possessions de la dynastie des Raimond de Toulouse. Le Seigneur de Pujaut était alors un personnage important, accompagnant le Comte Alphonse II de Toulouse et signant comme témoin de nombreuses chartes, dont une charte latine en 1154. En 1340, le Cardinal Pierre Bertrandi ordonna la construction de l'église Saint-Jacques, où il se fit enterrer en 1349.

Pendant les Guerres de Religion, Pujaut est pris par les Protestants en 1567, d'où il se retirèrent trois ans plus tard (le 24 février 1570), après avoir incendié une partie du village. A l'époque, les habitants étaient regroupés dans la partie haute du village entouré de remparts et de valats (fossés). Un autre centre de population important était celui du quartier du Canon, autour de la chapelle Saint-Vérédème.

Au fil des siècles, l’homme dessina à la force de ses bras des parcelles de terres, défrichant la forêt créant un parcellaire qui put accueillir, progressivement, cultures, vignes, oliviers, fruitiers. Les bois ne donnaient pas suffisamment de gibier, et l'étang pas suffisamment de poisson, ce qui entraîna une période de grande pauvreté à Pujaut. Ainsi, après, de nombreuses privations, protestations, pétitions et, maintes discussions, les habitants réclament, fermement, plus de terres afin de pouvoir cultiver des céréales, et élever leurs enfants dignement. Pour ce faire, la communauté décida d’assécher l’étang (appelé Stagnum de Privaderiis au XIVème siècle), car les eaux couvraient une très importante superficie. En vertu d’une délibération du 27 octobre 1585 « ...le sieur PELLETIER est autorisé à oster et égoutter l’eau qui est dans le lac ou estang de Pujaut, et le rende sec pour pouvoir cultiver, y faire terres, preds, moulins et cauquieres...» Finalement, ce fut un Lyonnais, M. de Montconis, qui put initier l'assèchement de l'étang, en 1603. L’entreprise d’assèchement dura longtemps, jusqu'en 1630, mais grâce au travail, et à la patience des hommes, l’essor du village a pu être possible.

En 1863, la ville de Pujaut est le premier foyer européen d'infestation du phylloxéra, selon de nombreux ouvrages traitant des crises agricoles dans la seconde moitié du XIXème siècle et le rapport de M. Bruno Vérédème SOULIER, maire en 1863. Cependant, cette version est contestée par certains documents officiels de l'époque, qui situeraient le foyer dans la Crau en 1862[3].

De nos jours, le résultat de l'assèchement de l'étang reste visible, car une vaste plaine fertile s’offre à l’agriculture et aux promeneurs. Au centre de ces terres, dès 1919, un aérodrome fut créé sur une trentaine d’hectares, en 1921 passait le décret d’utilité publique de la création d’un aérodrome de secours. En octobre 1935, le Capitaine Geille ouvrait le Centre d'instruction au parachutisme (CIP) de l’Armée de l’air équipé de Potez 62. En 1965 la section Vol à voile de l’Aéroclub Vauclusien s’y implantait puis le Centre-Ecole Régional Languedoc-Méditerranée, classé actuellement 3ème forme de sauts de France.

Toponymie

Le village de Pujaut a eu les noms suivants au cours de son histoire. Tous viennent de la même racine latine signifiant "Puy haut".

  • Podio Alto : 1044
  • Castrum Podii Alti : 1175
  • Podium Altum : 1226
  • Mons Altus : 1287
  • Podio Alto : 1316
  • Beata Maria de Monte Alto : 1347
  • Podium Altum : 1384
  • Pujault : 1551
  • Le Prieuré de Pujaud : 1620
  • La Commune de Pujault : 1633
  • Pijaud : 1694
  • Pujault : 1737
  • Peujaut : 1789
  • Pujaut : 1790

Le nom provençal du village, Pijaù[1] en norme mistralienne, est encore utilisé, comme en témoigne le nom du journal édité par la mairie Lou Pijoulen (Le Pujaulain). En graphie classique du provençal, le nom s'orthographie Puejaut[4]. Le village de Pujalt, en Catalogne, possède la même étymologie, la proximité entre langues catalane et provençale ayant amené à des noms très similaires[5].


Armoiries

En 1694, sous Louis XIV, Pujaut, nommé alors Pijaud, "bénéficia" de la campagne de dotation d'armoiries taxées par Charles René d'Hozier et reçut :
de gueules, à un puits d’argent, surmonté de trois fleurs de lis d'or rangées en chef.
Le "puits" du blason est une allusion à "puy", par le système très en vogue des armes parlantes fonctionnant par rébus/jeux de mots, "puy" étant la base étymologique du nom de la commune.

Cependant, ce blason n'est pas celui figurant sur les plaques de rue et utilisé dans tous les documents officiels de la commune. Le blason courant figure un trapèze couramment interprété comme étant un "puy", soutenu par une étendue d'eau, interprétable comme l'ancien étang de Pujaut.

Administration

Liste des maires successifs
Période Identité Étiquette Qualité
janvier 1790 janvier 1791 Jean Soulier    
janvier 1791 décembre 1792 Michel Anastay    
décembre 1792 novembre 1794 Joseph Laurent    
novembre 1794 novembre 1795 Antoine Anastay    
novembre 1795 septembre 1798 Jean Jouffret Père    
septembre 1798 août 1800 Esprit Vidal    
août 1800 juin 1803 Jean-Léon Soulier    
1803 1830 Antoine Sylvestre Anastay    
1831 1834 Martin-Vidal    
1834 1835 François Jouffret    
1835 1840 Antoine Laurent    
1840 juillet 1869 Jean-François Frédéric Soulier    
juillet 1869 mars 1874 Jean Spiridon Bouvet    
mars 1874 1877 Bruno Vérédème Soulier    
1876 1877 Calixte Jouffret    
1877 1878 Bruno Vérédème Soulier    
1878 1888 Calixte Jouffret    
mai 1888 mai 1896 François Jouffret    
mai 1896 mai 1900 Lubin Ricard    
mai 1900 mai 1904 Lucien Ricard    
mai 1904 mai 1908 Léopold Cassagnettes    
mai 1908 septembre 1909 Louis Guillaumont    
septembre 1909 décembre 1919 Léon Ricard    
décembre 1919 mai 1925 Jean-Louis Cambe    
mai 1925 juillet 1935 Louis David    
juillet 1935 mars 1965 Appolinaire Laurent    
mars 1965 mars 2001 Jacques Rouchette SE  
mars 2001 réélu en mars 2008 Guy David SE  

Démographie

Evolution démographique depuis 1790
Années 1790 1793 an 2 an 8 an 12 1806 1820 1826 1831 1836
Population 1 000 906 906 998 1 033 1 057 1 178 1 268 1 297 1 362
Années 1841 1846 1851 1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886
Population 1 390 1 546 1 533 1 606 1 624 1 601 1 546 1 437 1 152 1 093
Années 1891 1896 1901 1906 1911 1921 1926 1921 1936 1946
Population 1 101 1 066 1 057 1 090 1 094 991 985 1 061 1 037 1 064
Années 1954 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2006 - -
Population 1 038 1 083 1 219 1 533 2 465 2 911 3 242 3 881[6] - -
Notes, sources, ... Nombre retenu à partir de 1962 : population sans doubles comptes.
Sources : INSEE[7],[8]

Économie

Viticulture

L'économie du village est essentiellement dominée par la viticulture (Cellier des Chartreux) et les activités de l'aérodrome d'Avignon-Pujaut. Dernièrement, le village a connu un fort attrait touristique, surtout durant la période du Festival d'Avignon. Sa croissance démographique a aussi amené une augmentation de la part des services dans l'économie pujaulaine. Pujaut possède aussi quelques industries sur le territoire communal comme KP1 ou ASHLAND Polyester.

Huile d'olive de Provence AOC

Huile d'olive de Provence AOC

L'huile d'olive de Provence est protégée par une appellation d'origine contrôlée (AOC) à la suite d'une enquête diligentée par l'INAO, dont les conclusions ont été déposées auprès de la commission le 26 octobre 2006, réunie à Arles. La signature du décret parut au Journal officiel le 14 mars 2007[9]

Pour pouvoir postuler à l'AOC, l'huile d'olive de Provence doit être élaborée à base des variétés aglandau, bouteillan, cayon, salonenque ainsi que celles dénommées localement brun, cayet, petit ribier et belgentiéroise. Il faut au moins deux de ces variétés principales présentes au sein de l'oliveraie[9],[10].

Lieux et monuments

Un des lavoirs du village

Pujaut possède un aérodrome reconnu pour son parachutisme, la base est la plus grande de France et une des plus grandes d'Europe avec un terrain d'1 km sur 1,2 km.

Les monuments principaux du village sont :

  • Ses lavoirs
  • Son église du XIVème siècle, dont la construction fut demandée par le cardinal Pierre de Bertrandi
  • Notre-Dame du Château, monument à la Vierge élevé en 1863 sur la colline nommée "Lou Mourre de Castèu" (la colline du château)
  • Les trois fermes de l’ordre des Chartreux : ST BRUNO - ST HUGUES - ST ANTHELME
  • La chapelle du Xème siècle de l’ordre des Bénédictins ST VEREDEME, ainsi que la ferme
  • Le site du moulin à vent, classé point géodésique de l'IGN qui permet d’avoir un panorama incomparable sur tous les alentours.
  • Le centre ancien et ses ruelles

Personnalités liées à la commune

Voir aussi

Liens internes

Liens externes

Sources

  • Journal municipal Lou Pijoulen
  • Marcel JOUFFRET, Pujaut, Mon Village, Ed. Lacour, 1992

Notes

  1. a et b Armana Prouvençau de 1860
  2. Guy Barruol, Michèle Bois, Yann Codou, Marie-Pierre Estienne, Élizabeth Sauze, « Liste des établissements religieux relevant de l’abbaye Saint-André du Xe au XIIIe siècle », in Guy Barruol, Roseline Bacon et Alain Gérard (directeurs de publication), L’abbaye de Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon, histoire, archéologie, rayonnement, Actes du colloque inter-régional tenu en 1999 à l'occasion du millénaire de la fondation de l'abbaye Saint-André de Villeneuve-lès-Avignon, Éd. Alpes de Lumières, Cahiers de Salagon no 4, Mane, 2001, 448 p. (ISSN 1254-9371), (ISBN 2-906162-54-X), p 225
  3. José MARTINEZ et Valérie ROUGY, mémoire de maîtrise de Géographie "La Viticulture à PUJAUT, SAUVETERRE, VILLENEUVE-LEZ-AVIGNON, du Phylloxéra à nos jours."
  4. Diccionari Provençau-Francés - L'Escomessa - C.R.E.O. Provença - Diffusion EDISUD
  5. http://ca.wikipedia.org/wiki/Pujalt
  6. Population municipale au 1er janvier 2006, consulté le 18 février 2009
  7. Pujaut sur le site de l'Insee
  8. Paroisses et Communes de France: Gard. Éditions du CNRS (1986).
  9. a et b (fr)Décret du 14 mars 2007 relatif à l'huile d'olive de Provence AOC, INAO
  10. (fr) Les variétés d'olives sur terroirselect.info

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Pujaut (Gard) de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Pujaut — Pujaut …   Deutsch Wikipedia

  • Pujaut — Saltar a navegación, búsqueda Pujaut Puejaut País …   Wikipedia Español

  • Gard (département) — Pour les articles homonymes, voir Gardon (rivière). Gard …   Wikipédia en Français

  • Pujaut — French commune nomcommune=Pujaut Church in Pujaut région=Languedoc Roussillon département=Gard arrondissement=Nîmes canton=Villeneuve lès Avignon insee=30209 cp=30131 maire=Guy David mandat=2001 2008 intercomm= longitude=4.77527777778 latitude=44 …   Wikipedia

  • Gard — Pour les articles homonymes, voir Gard (homonymie). Gard …   Wikipédia en Français

  • Gard (IGP) — Pour les articles homonymes, voir Gard (homonymie). Languedoc Roussillon Désignation(s) Languedoc Roussillon Appellation(s) principale(s) gard[1] Type d appellation(s) …   Wikipédia en Français

  • Pujaut — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Pujaut, commune française du Gard Pujaut, ancienne commune française de la Gironde Catégorie : Homonymie …   Wikipédia en Français

  • Département du Gard — Gard (département) Pour les articles homonymes, voir Gardon (rivière). Gard …   Wikipédia en Français

  • Communes of the Gard department — This is a list of the 353 communes of the Gard département, in France. (CAN) Communauté d agglomération Nîmes Métropole, created in 2002. (CAC) Communauté d agglomération du Grand Alès en Cévennes, created in 2000. (CAA) Communauté d… …   Wikipedia

  • Armorial Des Communes Du Gard — Sommaire : Haut A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Cette page donne les armoiries (figures et blasonnements) des communes du Gard …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”