Beefmaster
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Classification
Règne Animalia
Embranchement Chordata
Classe Mammalia
Ordre Artiodactyla
Famille Bovidae
Sous-famille Bovinae
Genre Bos
Nom binominal
Bos taurus
Linnaeus, 1758

La race Beefmaster est une race bovine américaine

Sommaire

Origine

C'est un hybride de bœuf européen, Bos taurus, et de zébu, Bos taurus indicus. Il a été créé sur le ranch Lasater au Texas à partir de 1908. Il comprend environ 25% d'hereford, 25 % de shorthorn et 50% de brahmane.

Il est élevé au Texas, son État d'origine, mais on le trouve également dans les États limitrophes et même en Australie.

Morphologie

Il porte généralement une robe uniformément rouge, mais il n'y a pas de type répertorié. Les individus peuvent ou non être porteurs de cornes. La sélection n'a porté que sur des critères productif, aussi l'esthétique est-elle variable. Les oreilles sont attachées bas sur la tête et leur allure large indique une parenté avec le zébu. De même, les mâles ont un garrot proéminent qui rappelle la bosse des zébus.

Aptitude

Il n'est élevé que pour sa valeur bouchère. Les sélectionneurs successifs ont continué le travail entrepris par M. Lasater. Les qualités reconnues du beefmaster sont:

  • Bonnes qualités maternelles: fertilité et bonne lactation.
  • Robustesse.
  • Poids et conformation de carcasse.

Les veaux issu de cette race s'engraissent bien en feed lots.

Notes et références de l'article


Voir aussi

Articles connexes

Liens et documents externes

  • Fiche de la race beefmaster.
  • Site de la BBU, beefmaster breeders United.

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Beefmaster de Wikipédia en français (auteurs)

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