Ghiveci
- Ghiveci
-
Le ghiveci est un plat traditionnel roumain, sous forme d'un ragoût de légumes qui contient des oignons, des carottes, des poivrons, du choux, des tomates, des pommes de terre, des concombres, du potiron, des pois et des herbes comme l'aneth, le persil et le thym. En outre, on peut rajouter des légumes de saison comme l'aubergine ou la courgette.
Le ghiveci est habituellement servi comme plat d'accompagnement, mais peut aussi être servie comme plat principal, il est alors accompagnée de mămăligă ou de pain.
Voir aussi
Liens externes
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Ghiveci de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
ghiveci — GHIVÉCI, (1) ghivece, (2) ghiveciuri, s.n. 1. Vas de pământ ars, de material plastic etc., de formă tronconică, folosit pentru plantarea (în casă a) florilor. ♢ Ghiveci nutritiv = amestec de pământ, nisip, mraniţă, îngrăşăminte chimice etc., în… … Dicționar Român
ghivéci — I. (de flori) s. n., pl. ghivéce II. (mâncare) s. n., pl. ghivéciuri … Romanian orthography
Romanian cuisine — Part of a series on the Culture of Romania Topics … Wikipedia
glastră — GLÁSTRĂ, glastre, s.f. Ghiveci (1) (cu pământ) în care cresc plante ornamentale (cu flori); vas special (cu apă) în care se păstrează flori ale plantelor decorative, vază. – Din ngr. ghlástra. Trimis de gall, 13.09.2007. Sursa: DEX 98 GLÁSTRĂ s … Dicționar Român
oală — OÁLĂ, oale, s.f. 1. Vas de lut ars, de metal, de porţelan etc., de obicei cu gura largă şi cu înălţimea mai mare decât lărgimea, folosit în gospodărie pentru pregătirea, păstrarea etc. bucatelor. ♢ expr. Cât o oală de praznic = foarte mare. A… … Dicționar Român
răvar — RĂVÁR, răvare, s.n. (reg.) 1. Băţ crestat cu care se frământă la stână urda sau caşul dospit. 2. Oală de lut cu fundul prevăzut cu găurele, folosită în bucătărie la strecuratul legumelor. 3. Ghiveci cu flori. – et. nec. cf. r ă v a ş . Trimis de… … Dicționar Român
Cuisine roumaine et moldave — Le Pasca La cuisine roumaine et moldave est le reflet du caractère multiculturel de la Roumanie, la cuisine porte la marque des nombreux envahisseurs : les romains, les tatars, les hongrois, les allemands, les russes, les grecs, les turcs,… … Wikipédia en Français
Ratatouille — Cet article concerne le plat. Pour le film, voir Ratatouille (film). Pour les autres significations, voir Ratatouille (homonymie). Ratatouille Une poêlée de ratatouille … Wikipédia en Français
călugăresc — CĂLUGĂRÉSC, EÁSCĂ, călugăreşti, adj. De călugăr (I); monahal. ♢ Ghiveci călugăresc = ghiveci fără carne, preparat cu ulei. – Călugăr + suf. esc. Trimis de valeriu, 13.09.2007. Sursa: DEX 98 CĂLUGĂRÉSC adj. 1. (bis.) mănăstiresc, monahal,… … Dicționar Român
Cuisine of Moldova — Moldovan cuisine is a style of cooking derived from Moldovan people. It consists mainly of traditional European foods, such as beef, pork, potatoes, cabbage, and a variety of cereals. BackgroundMoldova is rich in fertile soil and in hardworking… … Wikipedia
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Portail de la Roumanie
