Galette au sucre de Pérouges

Galette au sucre de Pérouges: Galette au sucre de Pérouges

Flaune

Lieu d'origine Cité médiévale de Pérouges
Côtière, Ain

Place dans le service dessert

Température de service chaude

Ingrédients mélange d'œufs et de sucre

modifier

La Galette au sucre de Pérouges est une préparation pâtissière réalisée sous forme de tarte. C'est une spécialité de la Cité médiévale de Pérouges et une marque déposée^[1] par la descendance d'Anthelme Thibaut (qui amorcera la coordination de la défense du site au début du XX^e siècle), propriétaire^{[réf. souhaitée]} de l'hostellerie du Vieux Pérouges.

Sommaire

1 Notes et références

2 Voir aussi

2.1 Articles connexes

2.2 Liens externes

Notes et références

↑ Recette de la galette au sucre sur www.perouges.org. Consulté le 10 septembre 2011.

Voir aussi

Sur les autres projets Wikimedia :

« Galette au sucre de Pérouges », sur Wikimedia Commons (ressources multimédia)

Articles connexes

Cité médiévale de Pérouges

Hostellerie du Vieux Pérouges

Liens externes

Recette par Paul Bocuse

v · Tourisme dans l'Ain

Châteaux Château des Allymes • Château de Ferney-Voltaire • Château de Fléchères • Château de Montribloud • Fort l'Écluse

Édifices religieux Basilique d'Ars • Cathédrale Saint-Jean de Belley • Carillon du Mas Rillier • Co-cathédrale Notre-Dame de l'Annonciation de Bourg-en-Bresse • Église de Brou • Monastère de Brou • Notre-Dame d'Ambronay • Notre-Dame-des-Dombes • Notre-Dame du Sacré-Coeur • Temple romain d'Izernore

Mémoire de la Seconde Guerre mondiale Cimetière militaire allemand • Mémorial des enfants d'Izieu • Mémorial des maquis de l'Ain et de la Résistance • Mémorial Hélène et Victor Basch • Mémorial juif de La Boisse • Mémorial aux Déportés de l'Ain

Musées Musée du cheminot • Musée d'Histoire de la Résistance et de la Déportation de l'Ain et du Haut-Jura • Musée de la Bresse • Musée du Bugey-Valromey • Musée du Revermont • Musée du train miniature • Musée Chintreuil • Musée d'art et d'histoire locale de Montluel • Musée des traditions bugistes • Musée des traditions vigneronnes

Découvertes économiques CERN à Saint-Genis-Pouilly • Cuivrerie de Cerdon • Musée vivant de la plante aquatique

Sites naturels Grottes du Cerdon • Défilé de l'Écluse • Parc de Miribel-Jonage • Parc des oiseaux • Parc naturel régional du Haut-Jura

Cité médiévale Cité médiévale de Pérouges

Festivals Festival d'Ambronay • Jazz dans le parc • Les Fanfarons • Musique à flots • Printemps de Pérouges • Swing sous les étoiles • Woodstower • Glorieuses de Bresse

Gastronomie

Fromages Bleu de Gex • Chevret • Comté • Ramequin

Vignoble du Bugey

bugey cerdon • manicle • montagnieu

roussette-du-bugey montagnieu • virieu-le-grand

seyssel

Autres spécialités Crêpe vonnassienne • Diot dombiste • Fondue bressane • Galette au sucre de Pérouges • Galette bressane • Gaudes • Grenouilles des Dombes • Musculine • Sauce Nantua • Volaille de Bresse

Grands cuisiniers Élisa Blanc • Georges Blanc • Marie Bourgeois • Alain Chapel

v · Cité médiévale de Pérouges

Monuments historiques

Liste « hors maisons » École de filles de Pérouges • Écurie Gerlier • Écurie Schlutz • Église-forteresse • Hôpital de Pérouges • Hostellerie du Vieux Pérouges • Porte d'En-Bas • Porte d'En-Haut • Remparts de Pérouges

Les maisons Bache • Cadran Solaire • Cazin • Devigne • Maison des Dîmes • Petit-Saint-Georges • Maison du Prince • Falconnet

Culture Musée du Vieux Pérouges • Printemps de Pérouges • Galette au sucre de Pérouges

Tourisme dans l'Ain

Portail de l’alimentation et de la gastronomie

Portail de l’Ain

Catégories :
Tarte sucrée
Cité médiévale de Pérouges
Gastronomie de la Côtière

Galette au sucre de Pérouges
Flaune

Lieu d'origine	Cité médiévale de Pérouges Côtière, Ain
Place dans le service	dessert
Température de service	chaude
Ingrédients	mélange d'œufs et de sucre
modifier

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Galette au sucre de Pérouges de Wikipédia en français (auteurs)

Игры ⚽ Нужен реферат?

Regardez d'autres dictionnaires:

Pérouges — 45° 55′ 07″ N 5° 10′ 54″ E / 45.918677, 5.18177 … Wikipédia en Français
Galette bressane — Pour les articles homonymes, voir Galette. Galette bressane Lieu d origine … Wikipédia en Français
Cité médiévale de Pérouges — Vue de la cité médiévale Administration Pays … Wikipédia en Français
Printemps de Pérouges — Logo de l édition 2011 Genre musique actuelle chanson musique classique humour Lieu … Wikipédia en Français
Hostellerie du Vieux Pérouges — Présentation Destination initiale auberge Propriétaire propriétaire privée Destination actuelle Hôtel et restaurant … Wikipédia en Français
Musée du Vieux Pérouges — Informations géographiques Pays France … Wikipédia en Français
Hôpital de Pérouges — Présentation Propriétaire Propriété privée Protection Inscrit MH (1929) Géographie … Wikipédia en Français
École de filles de Pérouges — Présentation Propriétaire Commune Protection Inscrit MH (1929) Géographie … Wikipédia en Français
Remparts de Pérouges — Remparts Vue de l enceinte extérieure au niveau de la porte d En Haut. Présentation Date de construction XVe siècle … Wikipédia en Français
Église Sainte-Marie-Madeleine de Pérouges — Pour les articles homonymes, voir Église Sainte Madeleine. Église Sainte Marie Madeleine L église forteresse … Wikipédia en Français

Dictionnaires et Encyclopédies sur 'Academic'

Galette au sucre de Pérouges

Sommaire

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

Regardez d'autres dictionnaires:

Share the article and excerpts

Dictionnaires et Encyclopédies sur 'Academic'

Wikipédia en Français

Galette au sucre de Pérouges

Sommaire

Notes et références

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes

Regardez d'autres dictionnaires:

Share the article and excerpts

Direct link