Dominique Lacout

Dominique Lacout (né en 1949) est un écrivain et sybarite français qui fut professeur de philosophie et enseigna la psychopédagogie et l'anthropologie sociale en École normale. Il a préparé une thèse de doctorat d'État sur La Singularité avec pour directeur Gilles Deleuze, et écrit diverses biographies consacrées à des chanteurs comme Francis Lalanne, Bernard Lavilliers et surtout, celui qui fut son ami, Léo Ferré. Il a également publié plusieurs ouvrages sur la cuisine, les produits du terroir, les vins naturels, ainsi que mai 68 dont il fut un des acteurs au sein du mouvement libertaire, collaborant à plusieurs publications, notamment Le Monde libertaire, la revue littéraire d'expression anarchiste La Rue, Action, La Chouette de Mai, Marge. Il a également collaboré ponctuellement à Charlie-hebdo grâce à son ami Jean-Marc Reiser, ainsi qu'aux magazines Actuel, Marge. Qualifié d' « humaniste de la goinfrerie » par Léo Ferré, il a créé l'Académie des Treize, surnommés Les Impitoyables, le club des Un-des-Cents et le club des Désaltère Ego en hommage aux buveurs solitaires. Lui même se définit comme un « gastrosophe libertaire et cul-terreux » qui ne conçoit « d'autre politique que celle du jardinier amoureux des ravissements qu'il se ménage à longueur de saisons » (Raoul Vaneigem, Le Livre des plaisirs).

Bibliographie

• Panchali, poèmes, La Rue, 1968.
• Le Bloc-Notes de François Réacmou, La Rue, 1968.
• De la misère en milieu lycéen (ouvrage collectif des Comités d'Action Lycéens), Passer Outre/Maspéro, 1969.
• La Vie rêvée d'E.E. Cummings, éditions La Rue, 1969.
• Rapport contre la normalité (ouvrage collectif), Champ libre, 1971.
• Henry Miller : désir et vie, ParisVIII, 1973.
• Contribution à Fascisme et Dictature, de Nicos Poulantzas, Maspéro, 1974.
• La Singularité, présenté par Gilles Deleuze, Paris VIII-Vincennes, 1978.
• Léo Ferré, Amour-Anarchie, Ergo Press, 1989
• Léo Ferré, préface de Léo Ferré, éditions Sévigny, 1991.
• Francis Lalanne, éditions du Rocher, 1993.
• Léo Ferré, la chanson du Bien-Aimé (avec Didier Barbelivien), éditions du Rocher, 1993.
• Le Bêtisier sous François Mitterrand, (illustré par Gégé, pseudonyme du peintre Gérard Gouvrant), éditions du Rocher, 1994.
• Le Bêtisier des présidentiables, (illustré par Gégé), éditions du Rocher, 1995.
• Le Grand Bêtisier des Stars, (illustré par Morschoisne), Hors Collection, 1996.
• Jean-Edern Hallier, le dernier des Mohicans, Michel Lafon, 1996 (réédité en 1997).
• Bernard Lavilliers, itinéraire d'un aventurier, éditions du Rocher, 1998.
• Mai 68, le Journal, photos de Gilles Caron, Calmann-Lévy, 1998.
• Produits et vins du terroir, les adresses, éditions Grancher, 2000.
• Le Livre noir de la cuisine, Jean-Paul Rocher éditeur, 2001, Prix du Livre des Gastronomades d'Angoulême.
• Léo Ferré : je parle pour dans dix siècles, (avec Alain Wodraska), éditions Didier Carpentier, 2003.
• Guide de l'amateur de vins naturels : vignerons et adresses parisiennes, Jean-Paul Rocher éditeur, 2004.
• Guide de l'amateur de vins naturels : vignerons et adresses en France, Jean-Paul Rocher éditeur, 2005, Prix du meilleur guide des vins du Gourmand World Cookbook Awards.
• La Bible des gourmets : 3000 adresses où trouver les meilleurs produits, préface de Yves Camdeborde, Manitoba/Les Belles Lettres, 2005.
• La Mise à mort de Jean-Edern Hallier, (avec Christian Lançon), préface de Laurent Hallier, Presses de la Renaissance, 2006.
• Avec Rachid Taha, Rock la Casbah, Flammarion, 2008.

Participation à diverses publications

• Le Monde libertaire (1967-1972)
• Action (1968)
• La Chouette de mai (1968)
• La Rue (1968-1970)
• Marge (1969)
• Passer Outre (1969-1970)
• Actuel (1970)
• Charlie-Hebdo (1970-1971)
• Libération (1973-1974)
• Spirales (1975-1976)
• L'Idiot international (1989-1993)
• Lui (1993-1995)
• Valeurs de l'Art (1995-1997)
• Réchauffer la Banquise (2002)