Cuisine Bio (magazine)
- Cuisine Bio (magazine)
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| Cuisine Bio |
| Pays |
Paris  France |
| Langue |
Français |
| Périodicité |
Trimestriel |
| Genre |
Presse culinaire |
| Prix au numéro |
4,50 € |
| Date de fondation |
Juillet 2003 |
| Éditeur |
Paris |
|
| Directeur de publication |
Philippe Brisson |
| Directeur de la rédaction |
Pascale Zouari |
Cuisine Bio est un magazine trimestriel français consacré à la cuisine biologique, créé en 2003 par une petite équipe de journalistes passionnés.
Orientation
Depuis ses débuts, la ligne éditoriale de Cuisine Bio mêle intimement cuisine biologique et écologie. Chaque numéro propose des rencontres avec des producteurs ayant fait le choix de pratiques alternatives, à l'encontre des modèles de l'agriculture intensive. De la même façon, les recettes présentées en exclusivité par petits et grands chefs bio respectent les récoltes de saison.
Plaçant la préservation de la nature et de la biodiversité au cœur de son propos, Cuisine Bio s'engage, depuis 2007, à imprimer chaque exemplaire du magazine sur du papier recyclé.
Voir aussi
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Liens externes
Wikimedia Foundation.
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