Barbotine (boisson)
- Barbotine (boisson)
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La barbotine est un type de boisson désaltérante très populaire au Canada et aux États-Unis. Au Québec, l'anglicisme sloche (de slush — «boue glacée») est également très populaire.
La barbotine est principalement composée d'eau sous forme de glace, de sodium, de colorants et de saveurs, ainsi que de sucre. Elle contient la même quantité de calories et de sucre qu'une boisson gazeuse[1].
Voir aussi
Granité
Note
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2010.
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