Alginate de propane-1,2-diol

Alginate de propane-1,2-diol
Alginate de propane-1,2-diol
Général
No CAS 9005-37-2
No E E405
Apparence filaments blancs à jaunâtres, aussi sous forme de granulés ou de poudre
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

L'alginate de propane-1,2-diol est un ester de l'acide alginique. Il est notamment utilisé comme additif alimentaire sous le nom d'E405.


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Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Alginate de propane-1,2-diol de Wikipédia en français (auteurs)

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