Agriculture au Royaume-Uni

Vue sur les montagnes de Mourne dans le comté de Down en Irlande du Nord.

Si durant le XX^e siècle, l'Agriculture au Royaume-Uni s'est transformée à travers une meilleure formation des agriculteurs, la mécanisation, l'augmentation de la taille des exploitations et le développement des politiques agricoles de la PAC. Néanmoins en 2009, elle n'a contribué qu'à 0,6% du PIB du pays avec une valeur ajoutée totale de 4,07 milliards de £, en baisse de 6,7% par à 2008 et de 44% par rapport à 1995. En 2009, cette valeur ajouté est produite à 83% par l'agriculture d'Angleterre, à 9% par celle d'Écosse, à 4% par celle d'Irlande du Nord et à 3% par celles du Pays de Galles. Le secteur dégage seulement 20 955 £ de valeur ajouté par temps plein en 2009, soit une baisse de 8,7% par rapport à 2008.

Structure agricole

Balle de foin près de Downpatrick dans le comté de Down en Irlande du Nord.

Il y a environ de 327 000 exploitations agricoles qui ont une superficie cultivé d'environ 54 hectares en moyenne. 70% des exploitations sont gérés par le propriétaire des terres, le reste étant exploité par fermage. Le secteur emploie 535 000 personnes soit 1,6% de la population active, en baisse de 31% par rapport à 1996. L'âge moyen d'un agriculteur britannique est de 59 ans, une moyenne d'âge en augmentation, de par l'augmentation constante du capital nécessaire pour passer la barrière à l'entrée du secteur et de la difficulté à valoriser un métier générateur de faible revenu. Pour palier ces faibles revenues le secteur s'est souvent diversifies vers l'agriculture biologique, les biocarburants (à partir de colza, de miscanthus, de peuplier, de saule) ou vers le tourisme agricole. Ainsi, en 2000, 3 500 exploitations sur 525 000 hectares s'est converti à l'agriculture biologique, alors qu'il en y avait que 30 000 hectares pour 850 exploitations en 1997.

Production agricole

Champ de maïs près de Downpatrick dans le comté de Down en Irlande du Nord.

L'agriculture et l'élevage britannique utilisent au total environ 17 500 000 hectares, dont 6 200 000 sont cultivés. La moitié de cette superficie cultivée est alloué à la culture céréalière, qui elle même est cultivé en moitié par du blé. Les principales cultures du Royaume-Uni sont le blé, l'avoine et l'orge, les pommes de terre, les légumineuses comme les haricots ou les pois, les cultures fourragères comme les choux, les vesces, le colza, le chou frisé et le foin pour l'alimentation animale.

Le cheptel britannique se compose d'environ 32 millions d'ovins, 10 millions de bovins, 9,6 millions de volailles et 4,7 millions de porcs. Le cheptel britannique a subi d'importantes épidémies dont la fièvre aphteuse en 1967, en 2001 et en 2007, avec la même année un foyer de fièvre catarrhale. Cependant le secteur a surtout était touché par l'importante épidémie de Encéphalopathie spongiforme bovine (maladie de la vache folle), qui a tué 166 personnes depuis 1994.

Commerce extérieur

En 2010, le Royaume-Uni demeure un importateur net de produits alimentaires, ne produisant plus que 59% de sa nourriture consommée. En exportant que 13,2 milliards de £ de produits alimentaires, alors qu'il en importe £31,6 milliards de £, la grande majorité des importations et des exportations se faisant avec d'autres pays d'Europe de l'Ouest. En 2009, L'agriculture est subventionnée à auteur de 3,64 milliards de £ (en déduisant les prélèvements). Ces subventions étant principalement originaire de la politique agricole commune et de l'Union européenne.

Sources

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Agriculture in the United Kingdom » (voir la liste des auteurs)
• Curry, Sir Donald: The Importance of County Council Farms to the Rural Economy. DEFRA, November 2008, retrieved 18 June 2010.
• Curry, Sir Donald and others: The Curry Report. DEFRA, 2002, retrieved 19 June 2010.
• DEFRA: Agriculture in the United Kingdom, 2009, retrieved 17 June 2010.
• Nix, Hill, Williams and Bough: Land and Estate Management. Chichester: Packard Publishing Ltd. Third edition 1999.
• Overton, Mark: Agricultural Revolution in England 1500 - 1850, BBC, last updated 5 November 2009, retrieved 17 June 2010.
• Soffe, Richard J: The Agricultural Notebook, 20th Edition. Oxford: Blackwell Publishing, 2003 (reprinted 2006).
• Spencer, Aubrey John: Spencer's Smallholdings and Allotments Acts 1908-1926. Third edition. London: Stevens and Sons, 1927.
• Watson, James and More, James: Agriculture: The Science and Practice of British Farming. Edinburgh and London: Oliver and Boyd, Ninth Edition 1949.
• Williams, Cardwell and Williams: Scammell and Densham's Law of Agricultural Holdings. London: LexisNexis Butterworths, 2007.

Liens externes

• Crabtree J.-R. Le financement de l'agriculture au Royaume-Uni. Économie rurale. N°182, 1987. p. 58-62.
• La performance environnementale de l'agriculture dans les pays de l’OCDE depuis 1990 : Section par pays : Royaume-Uni
• DEFRA. Agriculture in the United Kingdom 2005. The Stationery Office, 2006, p. 136