Banette (entreprise)
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Logo de Banette (entreprise)
Création 1980
Dates clés 1993 : création de l'école Banette ; 2009 : ouverture de la station d'assemblage des farines
Forme juridique Société par actions simplifiée
Slogan « Partageons l'amour du bon pain »
Siège social Drapeau de France Briare (France)
Direction Bernard Seller
Activité Activités spécialisées, scientifiques et techniques diverses
Produits farine
Effectif 33
Site web www.banette.fr
Chiffre d’affaires 17 213 417 €
en augmentation 2 858 762 €
Résultat net 142 431 €
en augmentation 35 208 €[1]

Banette est un groupement de meuniers indépendants français dont le siège social est basé à Briare dans le département du Loiret et la région Centre.

Le groupement rassemble 39 meuniers produisant de la farine pour plus de 3 100 artisans boulangers.[réf. nécessaire]

Sommaire

Présentation

La société est dirigée par Philippe Cavagna (directeur général).

Les boulangers Banette ne sont pas franchisés ; ils s'engagent à respecter des méthodes de fabrication artisanale établies par les « maitres boulangers » du centre de recherche Banette et se doivent d'utiliser les farines spécifiques Banette ; ils demeurent libres de quitter l'exploitation de la marque.

Le 6 février 2009, une usine, destinée à l'assemblage des farines pour pains spéciaux, nommée Le comptoir meunier, a été inaugurée à Briare[2].

L'école Banette

Banette possède une école de formation depuis 1993. Elle permet de devenir boulanger en six mois (quatre mois à l'école et deux mois en entreprise) et décerne un certificat d'aptitude professionnelle (CAP) reconnu par l'État et axée sur la reconversion professionnelle[3].

Identité visuelle

L'identité visuelle de l'entreprise s'est appuyée sur deux logotypes successifs.

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Liste des meuniers du groupement Banette

Le groupement Banette comprend les minoteries françaises suivantes[4] :

  1. Établissements Gheerbrant à Saint-Nicolas-lez-Arras (Pas-de-Calais) ;
  2. Grands moulins Aubry à Toul (Meurthe-et-Moselle) ;
  3. Grands moulins Brochet à Martigné-Ferchaud (Ille-et-Vilaine) ;
  4. Grands moulins de Rennes à Rennes (Ille-et-Vilaine) ;
  5. Grands moulins de Strasbourg à Strasbourg (Bas-Rhin) ;
  6. Grands Moulins Storione à Marseille (Bouches-du-Rhône) ;
  7. Minoterie de Leforest à Leforest (Pas-de-Calais) ;
  8. Minoterie des Belles-Ouvrières à La Flèche (Sarthe) ;
  9. Minoterie Estager à Égletons (Corrèze) ;
  10. Minoterie Fouché à La Ferté-Alais (Essonne) ;
  11. Minoterie Matignon à Malesherbes (Loiret) ;
  12. Minoterie Mercier-Capla à Saverdun (Ariège) ;
  13. Minoterie Michelot à Dijon (Côte-d'Or) ;
  14. Minoteries Cantin à Charroux (Allier) ;
  15. Minoteries de Parcey à Parcey (Jura) ;
  16. Moulin de Calix à Caen (Calvados) ;
  17. Moulin de la Gare à Maure-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine) ;
  18. Moulin de Vivonne-La Jarrie à Vivonne (Vienne) ;
  19. Moulin du Bion à Maubec (Isère) ;
  20. Moulin du Sud-Ouest à La Jarrie (Charente-Maritime) et à Pau (Pyrénées-Atlantiques) ;
  21. Moulin du Temple à Sainte-Livrade-sur-Lot (Lot-et-Garonne) ;
  22. Moulins d'Île-de-France-Grillon-Nemours à Dourdan (Essonne) ;
  23. Moulins de Chars-Morey à Chars (Val-d'Oise) ;
  24. Moulins de Chérisy à Chérisy (Pas-de-Calais) ;
  25. Moulins de Courteuil à Senlis (Oise) ;
  26. Moulins de Reims d'Euromill Nord à Reims (Marne) ;
  27. Moulins du Finistère à Bohars (Finistère) ;
  28. Moulins Joseph Nicot à Chagny (Saône-et-Loire) ;
  29. Moulins Paul Dupuis à Gournay-en-Bray(Seine-Maritime) .

Notes et références

Voir aussi

Liens internes

Lien externe

Site officiel


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