Zone USDA

Zone de rusticité

Echelle de température des zones de rusticté, montrant les moyennes annuelles minimum pour chaque zone

Une zone de rusticité est une zone géographique dans laquelle une catégorie spécifique de plante est capable de vivre, c’est-à-dire de supporter les températures minimales moyennes de cette zone.

Sommaire

Origine USDA

Ces zones ont été initialement créées par le département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), et ont ensuite été adoptées dans de nombreux autres pays. Elles sont établies par la moyennes des températures minimales des 20 dernières années. Ainsi, si au cours de cinq hivers successifs on atteint des températures de -16 °C, -14 °C, -12 °C, -10 °C, et -8 °C, la température minimum moyenne est de -12°C, ce qui place le site en zone 8a.

Avantages et inconvénients des zones USDA

Les zones de rusticité sont efficaces dans de nombreuses situations car c'est souvent les basses températures d'hiver qui conditionnent la possibilité de cultiver un végétal en extérieur. Toutefois, la méthode a aussi des inconvénients car elle ne tient pas compte des températures maximales de chaleurs estivales. De ce fait, des sites ayant de mêmes minima hivernaux, mais des températures estivales très différentes seront classés dans la même zone.

L'humidité est déterminante dans la résistance au froid de beaucoup de végétaux. Ainsi, la pluie, le brouillard et la neige (même si cette dernière peut être relativement protectrice par rapport au froid) peuvent interdire la culture de plantes qui résisteraient sans problème en climat sec à des températures même inférieures. Un bon exemple se trouve dans les cactées dont certaines résiste à - 10, - 15, voir -30°C sous certaines conditions mais gèle bien avant cela en climat humide.

Tableau détaillé des zones de rusticité USDA

zone de à
0 a < -53,9
b -53,9 -51,1
1 a -51,1 -48,3
b -48,3 -45,6
2 a -45,6 -42,8
b -42,8 -40
3 a -40 -37,2
b -37,2 -34,4
4 a -34,4 -31,7
b -31,7 -28,9
5 a -28,9 -26,1
b -26,1 -23,3
6 a -23,3 -20,6
b -20,6 -17,8
7 a -17,8 -15
b -15 -12,2
8 a -12,2 -9,4
b -9,4 -6,7
9 a -6,7 -3,9
b -3,9 -1,1
10 a -1,1 +1,7
b +1,7 +4,4
11 a +4,4 +7,2
b +7,2 +10
12 a +10 +12,8
b > +12,8


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