Bal Bullier
Portrait-charge de François Bullier en 1848[1].
Jardin et Bal Bullier.
La salle de bal.

François Bullier (1796-1869), ancien employé du bal de la Grande-Chaumière, rachète en 1843 (ou en 1847) le bal du Prado d'Été situé au 31 rue de l'Observatoire. Il le transforme complètement en plantant 1000 pieds de lilas pour pouvoir lui redonner le nom de Closerie des Lilas qu'il portait lors de sa création en 1804.

Mais il sera surtout connu sous le nom de Bal Bullier.

Son propriétaire continue à l'agrandir et en 1850 il en change la décoration. Il s'inspire de l'Orient et de l'Alhambra, en ornant les bosquets de lampes à gaz en forme de gerbes et de girandoles en verre de toutes les couleurs. On y propose des animations : le jeu de billard et le jeu de quilles, le tir à l'arc ou au pistolet. L'endroit est surtout réputé comme étant beaucoup moins cher que le bal Mabille et aussi par le fait que le bal est ouvert toute l'année. Clara Fontaine, Rigolette, Céleste Mogador y dansèrent d'une façon échevelée. La mazurka et la scottish remplaçaient le quadrille et la valse qui avait été supplantée par la polka et le chahut-cancan.

A cette époque, le bal Bullier ouvrait tous les jours, pour de la balançoire, des promenades dans les allées et les bosquets, et des jeux de plein air. A partir de 1859, le bal n'ouvre plus que les soirs des dimanche, lundi et jeudi et se recentre sur le bal.

Pendant la guerre de 1870, les locaux sont réquisitionnés pour héberger une ambulance[2].

Le fronton de l'entrée principale avait été exécuté en terre cuite émaillée et mis en place en 1895. Il représentait un coq gaulois debout sur les emblèmes des Facultés. En dessous, était inscrite la phrase Salvatit et placuit (il sauve et apaise). Une sculpture représentant un groupe de femmes et deux étudiants portant le « sophisme » ou « faluche » (chapeau d'étudiant) y dansaient le cancan.

Le niveau du bal baisse avec les années et laisse de plus en plus place à de la prostitution.

Le bal est réquisitionné pendant la guerre de 1914–1918 par l'intendance militaire pour la fabrication des uniformes. Il rouvre ses portes en 1920 sous les deux noms de Bal Bullier ou Closerie des lilas.

Il se convertit au tango et au jazz et suit l'influence du mouvement dada dans sa décoration et ses attractions.

Il ferme définitivement en 1940. Après la guerre, il est démoli et remplacé par le Centre Bullier, dépendant du CROUS[3] et comportant divers services pour les étudiants, notamment une résidence et un restaurant. Son adresse actuelle est 39 avenue Georges Bernanos, dans le 5e arrondissement et son nom officiel Centre Jean Sarrailh. Une brasserie voisine qui existe toujours a pris le nom de Closerie des lilas.

Sommaire

Bibliographie

Une invitation à un bal étudiant à Bullier en 1910.
  • Anonyme (« un ancien contrôleur du droit des pauvres »), Un bal d'étudiants (Bullier), Paris, librairie H. Champion, 1908.
  • Henri Joannis Deberne, Danser en société, Christine Bonneton éditeur, Paris, 1999 (ISBN 2-86253-229-0).

Notes

  1. Extrait de : Auguste Vitu Les bals d'hiver. Paris masqué, avec 50 illustrations par E. de Beaumont, Henri Emy et J. Montjoye, P. Martinon éditeur, Paris 1848.
  2. Sorte d'hôpital de campagne.
  3. Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires.

Voir aussi

Liens externes


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