B-52 (cocktail)
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Des ingrédients et des ustensiles permettant de fabriquer un B-52.
Un B-52 réussi : les trois liqueurs sont superposées.

Le B-52, nom donné en hommage au bombardier B-52, est un cocktail composé en proportions égales de Kahlua (liqueur de café), de Baileys (crème de whisky) et de Cointreau (liqueur d'oranges douces et amères). Lorsqu'il est correctement préparé, ses ingrédients se séparent en trois couches visibles : la liqueur de café en bas, puis le Bailey's et enfin le Cointreau. Cette séparation est due aux densités relatives de ses ingrédients.

Le Cointreau peut être remplacé par du triple sec ou du Grand Marnier. Il est possible d'enflammer le Cointreau avant de boire le cocktail à l'aide d'une paille en commençant par le bas. À la fin, le buveur peut aspirer les dernières vapeurs de Cointreau.

Sommaire

Recette

  • 3 cl de triple sec (giffard, cointreau, grand marnier)
  • 3 cl de crème de whisky (bailey's)
  • 3 cl de liqueur de café (kahlua, giffard...)

Variantes

Notes et références

Annexes

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