Awara (fruit)
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Awara.
Fruits d'awara (Astrocaryum vulgare)

L'Awara (galibi "oüara") est le fruit de couleur orangée d’Astrocaryum vulgare (Arecaceae), un palmier cultivé en Guyane.

Il est de tradition, en Guyane, de manger le « Bouillon d'awara » le lundi de Pâques. Une sorte de pot au feu qu'on fait bouillir pendant 3 jours et qui contient toutes sortes d'ingrédients : pâte d'awara (le fruit pilé), viande, poisson, crevettes, légumes etc.

Voir aussi

  • « le Bouillon d’Awara », le film de Marie-Clémence & Cesar Paes – 70min – 1996

Liens externes


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Awara (fruit) de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Awara (Fruit) — Pour les articles homonymes, voir Awara …   Wikipédia en Français

  • Awara — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Awara est une ville du Japon. L’awara est un fruit. L’awara est une langue de Papouasie Nouvelle Guinée. Awaara (Le Vagabond) est un film indien de Raj… …   Wikipédia en Français

  • Bouillon d'awara — Le bouillon d Awara est un mets guyanais typiquement créole constitué d un grand nombre d ingrédients liés par la pâte du fruit d awara longuement réduite au préalable dans une marmite. Il est traditionnellement préparé lors des fêtes de Pâques… …   Wikipédia en Français

  • Bouillon D'awara — Le bouillon d Awara est un mets guyanais typiquement créole constitué d un grand nombre d ingrédients liés par la pâte du fruit d awara longuement réduite au préalable dans une marmite. Il est traditionnellement préparé lors des fêtes de Pâques… …   Wikipédia en Français

  • Bouillon d'Awara — Le bouillon d Awara est un mets guyanais typiquement créole constitué d un grand nombre d ingrédients liés par la pâte du fruit d awara longuement réduite au préalable dans une marmite. Il est traditionnellement préparé lors des fêtes de Pâques… …   Wikipédia en Français

  • Astrocaryum vulgare — Astrocaryum vul …   Wikipédia en Français

  • Astrocaryum Vulgare — Awara …   Wikipédia en Français

  • Toucoum — Astrocaryum vulgare Awara …   Wikipédia en Français

  • Tucum — Astrocaryum vulgare Awara …   Wikipédia en Français

  • Авара (растение) — ? Авара Плоды Авары …   Википедия

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”