Avarengo
Avarengo N
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Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique À compléter
Aromatique À compléter

L'avarengo est un cépage italien de raisins noirs.

Sommaire

Origine et répartition géographique

Il provient du nord de l’Italie.

Il est classé cépage d'appoint en DOC Pinerolese Ramie. Il est classé recommandé en province de Turin dans la région du Piémont. En 1998, il couvrait 42 ha.

Caractères ampélographiques

  • Extrémité du jeune rameau duveteux blanc à nuances rosées
  • Jeunes feuilles duveteux, vertes à liseré rouge cuivré.
  • Feuilles adultes, à 5 lobes avec des sinus supérieurs profonds en lyre, un sinus pétiolaire en lyre fermée, des dents ogivales, moyennes, un limbe duveteux.

Aptitudes culturales

La maturité est de troisième époque: 30 jours après le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est conique et compacte. Le cépage est de vigueur moyenne et de production peu abondante à cause de la coulure. Il est assez sensible l'oïdium et moins sensible au mildiou. Il est parfois attaqué par la pourriture grise.

Surtout destiné à la cuve, il est employé parfois comme raisin de table.

Synonymes

L'avarengo n'a pas de synonymes

Articles connexes

Bibliographie

Sur les autres projets Wikimedia :

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-01-236331-8)

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Avarengo de Wikipédia en français (auteurs)

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