Avana
Avana N
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Caractéristiques phénologiques
Débourrement À compléter
Floraison À compléter
Véraison À compléter
Maturité À compléter
Caractéristiques culturales
Port À compléter
Fertilité À compléter
Taille et mode
de conduite
À compléter
Productivité À compléter
Exigences culturales
Climatique À compléter
Pédologique À compléter
Potentiel œnologique
Alcoolique À compléter
Aromatique À compléter

L' avana est un cépage italien de raisins noirs.

Sommaire

Origine et répartition géographique

Il provient du nord de l’Italie. Il serait originaire de la région Pignerol entre Pinerolo et la Val de Suse.

Il est classé cépage d'appoint en DOC Pinerolese Ramie et Valsusa. Il est classé recommandé en province de Turin dans la région du Piémont. En 1998, il couvrait 69 ha.

Caractères ampélographiques

  • Extrémité du jeune rameau duveteux blanc à liseré rosé
  • Jeunes feuilles aranéeuses.
  • Feuilles adultes, à 3 lobes avec des sinus supérieurs ouverts mais à peine marqués, un sinus pétiolaire en U, des dents ogivales, moyennes, un limbe glabre.

Aptitudes culturales

La maturité est de troisième époque: 30 jours après le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes et les baies sont de taille moyenne. La grappe est cylindrique et légèrement ailée. Le cépage est de vigueur moyenne et de production peu abondante. Surtout destiné à la cuve, il est employé parfois comme raisin de table.

Synonymes

L' avana est connu sous le nom de avanà, avana de Susa, avanale, avanas, avanato, avané, havana.

Articles connexes

Bibliographie

Sur les autres projets Wikimedia :

  • Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 ISBN 2-01-236331-8

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Avana de Wikipédia en français (auteurs)

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