Springerle
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Moule en bois à décor rococo
Le Springerle est un biscuit du Bade-Wurtemberg, en Allemagne, avec un dessin en relief. Les Springerle sont traditionnellement blancs et parfumés à l’anis. Leur nom signifie « petits chevaliers » en allemand, et leur origine peut remonter au XIVe siècle.
Les gravures sont traditionnellement taillées dans du bois, bien que des moules en plastique soient également disponibles.
Rouleau moderne pour les Springerle
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Springerle de Wikipédia en français (auteurs)
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Springerle — Springerle, ein in Süddeutschland und der Schweiz sehr beliebtes Backwerk, eine Art Anisbrot … Meyers Großes Konversations-Lexikon
springerle — [shpriŋ′ger lə] pl.n. anise flavored cookies, orig. of Germany * * * … Universalium
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Springerle — Sprịn|ger|le 〈n.; s, 〉 in Südwestdeutschland u. der Schweiz beliebtes Weihnachts , Kleingebäck mit Anis * * * Sprịn|ger|le (südd.), Sprịn|ger|li (schweiz.), das; s, [der Teig bleibt über Nacht stehen u. geht dann auf, macht einen „Sprung“]:… … Universal-Lexikon
springerle — spring·er·le … English syllables
Un springerle
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