Souris
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Nom vernaculaire ou
nom normalisé ambigu :
Le terme «  Souris  » s'applique en français à
plusieurs taxons distincts.
Souris
Souris dans quatre attitudes.
Souris dans quatre attitudes.
Taxons concernés

Parmi les Rodentia :

et aussi les espèces :

Souris commune

Le terme souris est un nom vernaculaire ambigu qui peut désigner, pour les francophones, avant tout l’espèce commune Mus musculus, connue aussi comme animal de compagnie ou de animal de laboratoire, mais aussi de nombreuses espèces de rongeurs, principalement de la famille des Muridés. Par analogie, ce terme est aussi employé pour désigner d'autres animaux parmi les petits mammifères qui ont en commun leur petite taille, leur museau pointu, leurs oreilles rondes et une queue relativement longue. À part quelques similitudes d’apparence, les chauves-souris ont, en revanche, peu de choses en commun avec les souris tout court.

Sommaire

Etymologie et histoire du terme

Souris vient du français médiéval : soriz (1175) puis soris (1200). À partir du XVIe siècle sont différenciées les « souris terrestres » (1562), des sortes de musaraignes, les « blanches souris » (1576), la « souris de terre » (1753-67) ou « petit mulot », la « souris de montagne » (1768) ou « lemming », les « souris d'eau » (1812), ainsi que divers autres animaux parfois très éloignés de la souris commune[1].

Le mot souris est mentionné dès la première édition du Dictionnaire de L'Académie française (1694) qui n'évoque apparemment que la souris commune et en donne comme définition « Petit animal à quatre pieds, qui se retire dans les trous des maisons, et qui ronge... ». Le Littré en donne une définition comparable[2]. À partir de l'édition de 1832 la définition donnée par le Dictionnaire de L'Académie française évolue, indique en plus qu'il s'agit d'un représentant de la famille des rongeurs et précise qu'il s'agit d'un animal « plus petit » que le rat[3].

Le Trésor de la Langue Française (1971-1994) en donne une définition beaucoup plus étendue, mentionnant les Muridés et plus spécialement la souris domestique (Mus musculus) et sa variante albinos, la souris blanche. Ce dictionnaire indique aussi que le terme s'étend à des espèces voisines de la souris domestique, présentes sur les cinq continents, mais également à certains marsupiaux ou à quelques chauve-souris[4].

Une jeune souris est appelée un souriceau[3].
Un piège à souris, est appelé une souricière[3].

Noms vernaculaires et noms scientifiques correspondants

Article connexe : Souris domestique.

On appelle « Souris » (sans autre précision) les espèces de rongeurs ou taxons appartenant le plus souvent à la classification suivante selon MSW:

— Sous-ordre : Myomorpha / Super-famille : Muroidea / Famille : Muridae — avec en particulier — Sous-famille : Murinae / Genre : Mus / Espèce : Mus musculus[5],[6]

Remarque : Dans le genre Mus il y a une quarantaine d’espèces, dont plusieurs sont considérées comme domestiques.

Souris naine (Micromys minutus)
Souris sylvestre (Peromyscus maniculatus)
Souris domestique (Mus musculus)
Souris blanche (Mus musculus)
Souris épineuse (Acomys cahirinus)
Souris sauteuse des champs (Zapus hudsonius)


Le tableau triable suivant présente une synthèse non exhaustive des noms vernaculaires attestés[7] en français et des noms scientifiques correspondants. Il faut noter que certaines espèces ont plusieurs noms possibles. En gras est indiquée l'espèce la plus connue des francophones. Les classifications évoluant encore, certains noms scientifiques peuvent avoir un autre synonyme valide :

Nom vernaculaire Autre nom vernaculaire (et remarques) Dénomination scientifique
Souris à abajoues flavescente voir Souris à abajoues des plaines[8]
Souris à abajoues des pinèdes Perognathus parvus [9],[10]
Souris à abajoues des plaines Perognathus fasciatus [9],[10]
Souris d'Afrique Mus bufo [9]
Souris d'Afrique du Nord voir Souris à queue courte [9]
Souris agraire Apodemus agrarius [9]
Souris d'Alice Springs Pseudomys fieldi [9]
Souris d'Australie de Field voir Souris d'Alice Springs [9]
Souris blanche Mus musculus de laboratoire
Souris bleue-grise Pseudomys glaucus [9]
Souris des bois Apodemus spp. et surtout Apodemus sylvaticus [9]
Souris des cactus Peromyscus eremicus
Souris de Californie Peromyscus californicus [9]
Souris des cascades Peromyscus oreas
Souris des champs voir Souris agraire [9]
Souris de chasse Peromyscus spp. [9]
Souris aux cheveux plats voir Souris aux poils plats [9]
Souris commune voir Souris domestique [5],[10]
Souris commune de Saint-Kilda voir Souris domestique de Saint-Kilda [9]
Souris côtière des moissons Reithrodontomys raviventris [9]
Souris de coton Peromyscus gossypinus [9]
Souris du désert voir Souris de Selevin [9]
Souris à deux pieds (Ancien nom du XIXe siècle) [11] voir Gerboise
Souris domestique Mus musculus [10] (espèce la plus connue, dont fait aussi partie la souris blanche)
Souris domestique d'Egypte Mus musculus orientalis [9]
Souris domestique de l'Europe de l'Est Mus musculus musculus [9]
Souris domestique de Saint-Kilda Mus musculus muralis [9]
Souris des dunes voir Souris de plage
Souris d’eau (Mammifère insectivore) voir Musaraignes aquatiques
Souris d'eau éthiopienne Nilopegamys plumbeus [9]
Souris épineuse Page d'aide sur l'homonymie Acomys spp. et surtout Acomys cahirinus [9]
Souris fauve Notomys spp. [9]
Souris de Field voir Souris d'Alice Springs [9]
Souris glaneuse Mus spicilegus [5]
Souris grise voir Souris domestique[9], [12]
Souris à grosse queue voir Gerbille à queue grasse[9] Pachyuromys duprasi
Souris kangourou Page d'aide sur l'homonymie
Souris de Keen Peromyscus keeni [10],[13]
Souris à longue queue Vandeleuria oleracea [14]
Souris de Macédoine Mus macedonicus [9]
Souris moissonneuse de l'Ouest voir Souris des moissons occidentale [10]
Souris des moissons voir Souris naine [14] ou Souris des moissons occidentale [10]
Souris des moissons d'Amérique Reithrodontomys spp. [9]
Souris des moissons occidentale Reithrodontomys megalotis [9]
Souris des moissons orientale Reithrodontomys humulis [9]
Souris montagnarde (Ancien nom du XIXe siècle) [11] voir Gerboise
Souris de montagne Page d'aide sur l'homonymie voir Lemming ou bien Gerboise
Souris de Moscovie (Ancien nom du XIXe siècle, mammifère carnivore) [11] voir Zibeline Martes zibellina
Souris naine Micromys minutus
Souris naine d'Afrique Mus minutoides [9]
Souris occidentale des moissons voir Souris des moissons occidentale [9]
Souris orientale Mus musculus bactrianus [9]
Souris à pattes blanches Peromyscus spp. [9] et surtout Peromyscus leucopus[5],[9],[10]
Souris à pattes blanches de Pemberton Peromyscus pembertoni [9]
Souris de Pemberton voir Souris à pattes blanches de Pemberton [9]
Souris De Pilliga (Pilliga Mousa, identifiée en 1980) Pseudomys pilligaensis [15]
Souris de plage Peromyscus polionotus [9]
Souris aux poils plats Mus platythrix [16]
Souris à poche Perognathus spp. [9]
Souris à poche soyeuse Perognathus flavus [9]
Souris pygmée africaine voir Souris naine d'Afrique [9]
Souris à queue courte Mus spretus
Souris à queue en massue voir Gerbille à queue grasse[9] Pachyuromys duprasi
Souris rayée voir Souris agraire [9]
Souris rousse voir Souris agraire [9]
Souris sauterelle voir Souris à sauterelles [10]
Souris à sauterelles (Mammifère insectivore) Onychomys leucogaster [9],[17],[10]
Souris à sauterelles boréale voir Souris à sauterelles [10]
Souris sauteuse Page d'aide sur l'homonymie
Souris sauvage Mus spretus [12]
Souris sauvage d'Afganistan voir Souris orientale [9]
Souris de Sumatra Mus crociduroides [9]
Souris sylvestre Page d'aide sur l'homonymie Apodemus sylvaticus (en Eurasie) ou Peromyscus maniculatus (en Amérique) [5],[9],[10]
Souris de terre Page d'aide sur l'homonymie Apodemus sylvaticus [9] (et autres petits mulots)
Souris des sables voir Souris de plage
Souris de Saint-Kilda voir Souris domestique de Saint-Kilda [9]
Souris de Selevin Selevinia betpakdalaensis [9]
Souris de Sitka Peromyscus sitkensis [10]
Souris du soir Peromyscus maniculatus [14],[9]
Souris-taupe Spalax spp. [9]
Souris à tête plate voir Souris aux poils plats[16]
Souris vulgaire de Saint-Kilda voir Souris domestique de Saint-Kilda [9]

Et aussi :

Nom vernaculaire Dénomination scientifique
Fausse souris Pseudomys spp.
Grosse souris Steatomys spp.
Souris de Madagascar Nesomyinae
Souris marsupiale Sminthopsis spp.
Souris du Nouveau Monde Sigmodontinae
Souris-opossum Page d'aide sur l'homonymie Marmosa spp. et Burramys parvus

Le genre Akodon, regroupe un certains nombre d'espèces de « souris » d'Amérique du Sud parfois appelées souris champêtres[18] que les anglo-saxons nomment souvent : grass mice (souris d'herbe) ou South American field mice (souris des champs).

Confusions possibles

Spécificités canadiennes

Au Canada, on appelle communément « Souris » treize espèces de rongeurs présents sur le territoire canadien et appartenant au sous-ordre des Myomorphes[20].

Les deux plus petites espèces sont la souris des moissons occidentale et la souris à abajoues flavescente (maximum 13cm avec la queue). La plus grande espèce est la souris sauteuse de l'Ouest qui peut atteindre 25 cm avec sa queue. À la différence de la majorité des souris qui se nourrissent de graines, la souris à sauterelles se nourrit d'insectes[21].

La souris commune a été introduite dans le Nouveau Monde par les premiers colons.

Spécificités gabonaises

Source : Petits mammifères terrestres (Soricidés et Muridés) du Complexe d’Aires Protégées de Gamba, Gabon : composition taxinomique et comparaison de méthodes d’échantillonnage.

Carrie O’BRIEN, William McSHEA, Sylvain GUIMONDOU, Patrick BARRIERE et Michael CARLETON [22]

Remarque : certaines de ces « souris» peuvent avoir d'autres noms vernaculaires dans d'autres régions d'Afrique.

Nom vernaculaire Dénomination scientifique
Souris aeta Hylomyscus aeta
Souris des buissons Hylomyscus parvus
Souris à bande dorsale Hybomys univittatus
Souris de De Balsac Heimyscus fumosus
Souris à fléchettes Stochomys longicaudatus
Souris à grands pieds Malacomys longipes
Souris luisante Grammomys poensis
Souris à manteau roux Deomys ferrugineus
Souris naine d'Afrique Mus musculoides
Souris stella Hylomyscus stella
Souris de Tullberg Praomys tullbergi
Souris à ventre roux Lophuromys nudicaudus

Utilisation par l'homme

La souris est utilisée par l'homme comme animal de laboratoire, animal de compagnie ou comme nourriture pour d'autres animaux de compagnie et dans les zoos. Il s'agit dans ce cas le plus souvent de la Souris domestique (Mus musculus) et de sa variété d'élevage, la Souris blanche.

Les souris ont certainement été utilisées par l'homme comme source de protéines depuis la nuit des temps. Au XXIe siècle l'habitude de consommer des souris subsiste encore chez certaines peuplades. Par exemple chez les peuples des provinces rurales de l'est de la Zambie. Pour eux, les souris sont un plat recherché et elles sont traditionnellement chassées par les enfants. Capturer les souris leur permet à la fois de limiter les dégâts qu'elles causent aux récoltes et d'obtenir une viande bon marché dans une région où l'élevage est rare et la viande chère à cause des ravages causés par la mouche tsé-tsé. Les Tumbuka consomment 14 sortes de « souris » après les avoir vidées, bouillies, salées puis séchées. Elles sont réservées aux invités, aux ancêtres ou aux fêtes familiales. Cependant la colonisation par les Européens et les influences modernes tendent à ravaler progressivement cette nourriture au rang de plat méprisé[23].

Aspects culturels

Notes et références

  1. Souris sur le site du Centre National de Ressources textuelles et Lexicales
  2. Souris sur le site du XMLittré v1.3
  3. a, b et c Souris dans les Dictionnaires d'autrefois, des 17ème, 18ème, 19ème et 20ème siècles, sur Atilf, consulté en mai 2010
  4. Souris dans le TLFi, issu du Trésor de la Langue Française (1971-1994). Sur le portail cnrtl, consulté en mai 2010
  5. a, b, c, d et e Nom vernaculaire français d'après Dictionary of Common (Vernacular) Names sur Nomen.at
  6. « Souris » dans le Trésor de la langue française
  7. Attention aux appellations et traductions fantaisistes circulant sur l'Internet
  8. Souris à abajoues sur le site de L'Encyclopédie canadienne, consulté en avril 2010
  9. a, b, c, d, e, f, g, h, i, j, k, l, m, n, o, p, q, r, s, t, u, v, w, x, y, z, aa, ab, ac, ad, ae, af, ag, ah, ai, aj, ak, al, am, an, ao, ap, aq, ar, as, at, au, av, aw, ax, ay, az, ba et bb (en) Murray Wrobel, 2007. Elsevier's dictionary of mammals: in Latin, English, German, French and Italian. Elsevier, 2007. ISBN 0444518770, 9780444518774. 857 pages. Rechercher dans le document numérisé
  10. a, b, c, d, e, f, g, h, i, j, k, l et m Nom vernaculaire en français d’après Termium plus, la banque de données terminologiques et linguistiques du gouvernement du Canada
  11. a, b et c , Référence:Grand Dictionnaire universel du XIXe siècle de Pierre Larousse
  12. a et b Nature et biodiversité algérienne
  13. (en) M.C.Drever et all., Predation on seabird eggs by Keen's mice (Peromyscus keeni) : using stable isotopes to decipher the diet of a terrestrial omnivore on a remote offshore island. Dans lCanadian journal of zoology, 2000, vol. 78, no11, pp. 2010-2018 (1 p.1/4). Ed° National Research Council of Canada, Ottawa, ON, CANADA. ISSN 0008-4301, CODEN CJZOAG. (fr)Lire le résumé en ligne
  14. a, b et c (en) Derwent, Thesaurus of agricultural organisms: pests, weeds and diseases, Volume 1. Derwent Publications, Ltd. Éditions CRC Press, 1990. 1529 pages. ISBN 0412372908, 9780412372902. Rechercher dans le document numérisé
  15. [1], Pilliga Mousa
  16. a et b Mammifères sur la Planète : Distribution par zone géographique consulté en mai 2010
  17. Onychomys du Nord, Souris à sauterelles sur Planet' Mammifères
  18. Planet'Mammifères: Le seul site à présenter tous les mammifères de la planète
  19. , Dictionnaire de la langue française d'Émile Littré.
  20. article Souris (auteur Jean Ferron)
  21. Macmillan Illustrated Animal Encyclopedia
  22. [2], Bulletin of the Biological Society of Washington, No. 12
  23. (en) Mwizenge S. Tembo, Mice as a Delicacy: the Significance of Mice in the Diet of the Tumbuka People of Eastern Zambia, Lire le texte en ligne

Voir aussi

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Articles connexes

Lien externe


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