Aster maritime
Aide à la lecture d'une taxobox Aster maritime
 Aster tripolium
Aster tripolium
Classification classique
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Asteridae
Ordre Asterales
Famille Asteraceae
Genre Aster
Nom binominal
Aster tripolium
L., 1753
Synonymes
Tripolium pannonicum (Jacq.) Dobrocz.
Classification phylogénétique
Ordre Asterales
Famille Asteraceae

Retrouvez ce taxon sur Wikispecies

D'autres documents multimédia
sont disponibles sur Commons

L'aster maritime (Aster tripolium L.) est une plante herbacée vivace, l'un des nombreux représentants du genre Aster, qui a donné son nom à la famille des Astéracées (ou Composées). Elle est également appelée oreille de cochon.

La plante pousse au bord de la mer, dans les marais salants

Synonyme : Tripolium pannonicum (Jacq.) Dobrocz.

Sommaire

Description

C'est une plante à fleur bisannuelle halophile typique des marais salés de 20 à 60 cm de haut possédant des fleurs groupées en capitules. Les fleurs du centre (tubes) sont jaunes, les fleurs en languettes, périphériques des capitules (ligulées, improprement appelées pétales) sont lilas à blanc. L'inflorescence est un corymbe de capitules.

Elle fleurit en été et au début de l'automne sur les falaises et dans les prés-salés. Les feuilles sont vertes à nervure centrale marquée ; les radicales ovales, les caulinaires lancéolées et étroites. Très ramifiées, ses tiges sont glabres et charnues. Elle est comestible crue ou cuite surtout en période juvénile (taille de la feuille de 5 à 20 cm). C'est dans cet état qu'elle ressemblerait "presque" à une oreille de cochon. Elle se cuisine très facilement et se marie avec toutes viandes et poissons.

Aire de répartition

L'aster maritime est originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et des régions tempérées d'Asie. On peut le rencontrer en France sur toutes les côtes et aussi plus rarement dans quelques endroits salés (Lorraine).

Galerie d'images

Liens externes


Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Aster maritime de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Aster Maritime — Aster maritime …   Wikipédia en Français

  • Aster tripolium — Aster maritime Aster maritime …   Wikipédia en Français

  • Aster (Genre) — Pour les articles homonymes, voir Aster …   Wikipédia en Français

  • Aster (plante) — Aster (genre) Pour les articles homonymes, voir Aster …   Wikipédia en Français

  • Aster (genre) — Pour les articles homonymes, voir Aster. Aster …   Wikipédia en Français

  • Maritime Pine — Pinus pinaster Conservation status …   Wikipedia

  • Climat, faune et flore de la Charente-Maritime — Faune et flore de la Charente Maritime La Charente Maritime est un département bénéficiant d une grande richesse floristique et faunistique. Cela est dû à plusieurs facteurs : Les spécificités climatiques du département, marqué par la… …   Wikipédia en Français

  • Faune et flore de la Charente-Maritime — La faune et la flore de Charente Maritime sont influencées par plusieurs facteurs : Les spécificités climatiques du département, marqué par la douceur océanique. La présence de sites naturels ou artificiels ayant des caractéristiques bien… …   Wikipédia en Français

  • Composante Maritime — Pavillon de la Composante Maritime …   Wikipédia en Français

  • Classe Aster — Classe Tripartite Tripartite Le M652 Céphée français, ex M919 Fuchsia belge …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”