Astaciculture

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L'astaciculture (du latin : Astacus et culture) est l'élevage des écrevisses généralement à but commercial ou semi-commercial.

Sommaire

Méthodes

Elle se réalise très souvent dans d'anciennes Cressonnières, des gravières... mais elle peut être réalisée aussi dans des parcs spécialement aménagés.

Espèces indigènes (France)

Espèces importées

d'Europe

d'Amérique du Nord

d'ailleurs

Maladies

  • la peste des écrevisses : attribuée au champignon Aphanomyces astaci:

L'aphanomycose est une épizootie foudroyante ne laissant aucun survivant. Elle s'éteint avec la disparition complète des individus du site contaminé.

  • Mycose des oeufs :

est causée par des Saprolegnia.

  • la rouille (ou burn spot)

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Astaciculture de Wikipédia en français (auteurs)

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