Oliveron

Oliveron

L'oliveron est à la fois un oléiculteur qui entretient ses plantations d'oliviers, taille ses arbres et récolte ses propres olives et un moulinier qui triture ses propres olives dans son moulin. Il peut assurer la commercialisation de ses huiles d'olives issues de sa propre récolte. L'oliveron est à l'olivier ce que le vigneron est à la vigne.

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