Noix de Grenoble AOC

Noix de Grenoble

La noix de Grenoble est le nom d'une AOC fruitière.

Histoire

L'appellation noix de Grenoble est née par le décret loi du 17 juin 1938, c'est la deuxième AOC fruitière reconnue, avant le Chasselas de Moissac.^[1].
Les noix furent toujours présentes dans le département de l'Isère mais de nombreuses épidémies de phylloxera se déroulant au cours du XVIII^e siècle permirent à ce fruit à coque de remplacer peu à peu les vergers de la région voisine de Grenoble. Ce fruit acquit vite sa renommée et à la fin de XIX^e siècle, 80% des 8500t produites chaque année était exporté vers les États-Unis qui représentaient le principal débouché pour la noix dauphinoise.
Durant les années suivantes, au début du XX^e siècle, un scandale éclata dans le milieu de la nuciculture dauphinoise. Certains négociants peu scrupuleux se permirent de mélanger des noix mal triées et originaires de l'étranger avec des noix locales afin de les exporter outre-atlantique.
La réaction des agriculteurs isérois sera rapide du fait qu'ils étaient déjà organisés en groupements professionnels afin d'écarter les tentatives de dumping et pour leurs permettre de tenir les cours du produit. Dès 1908, et s'appuyant sur la loi du 1er août 1905 qui sanctionnait les fraudes et falsifications en matière de produits^[2], est créé à Saint-Quentin-sur-Isère un premier syndicat professionnel qui permettre de dissuader les personnes tentées de frauder.
Le nom de « noix de Grenoble » n'était pas forcement gagné d'avance pour désigner ce fruit à coque. Dans les années 1920, bien que tous les nuciculteurs de la région était d'accord sur le fait d'obtenir une reconnaissance, de vifs débats eurent lieu pour savoir si on devait l'appeler « Noix de Grenoble » ou « Noix de Tullins ». Tullins qui est le centre historique de la noyeraie mais le nom de noix de Grenoble fut jugé plus vendeur pour l'étranger. De plus, à cette même époque, les élus des villes de Morette, La Rivière, Tullins et Vinay exigèrent une délimitation géographique claire de l’aire de production de la noix dauphinoise. Celle-ci fut farouchement discutée...^[3]

Aire de production et culture

L’aire géographique de l’AOC noix de Grenoble couvre 259 communes sur trois départements dont 183 en Isère, 47 dans la Drôme et 29 en Savoie principalement le long de la vallée de l’Isère. Les zones de plantations les plus denses se trouvent dans la vallée du Grésivaudan en aval de Grenoble, au pied du Vercors.
Trois variétés sont autorisées Franquette, Mayette, Parisienne pour répondre aux normes de l’AOC Noix de Grenoble, la culture de ces noix se fait sur des sols légèrement acides à forte rétention en eau mais suffisamment filtrants, situés sur des terrains en zones collinaires, à des altitudes généralement inférieure à 600m.

Photos

noix AOC

Voir aussi

Sources

1. ↑ Fiche de l'INAO sur la noix de Grenoble(mais "L'AOC sera reconnue par l'INAO en 1971 " selon l'article wikipedia Chasselas de Moissac: il y a une incohérence
2. ↑ Loi du 1er août 1905 sur les fraudes et falsifications en matière de produits ou de services
3. ↑ Bibliographie : Isère magazine, n°94, octobre 2008, p47, Richard Juillet

Liens internes

• Noix
• Noix du Périgord (AOC)

Liens externes

• www.aoc-noixdegrenoble.com le Site officiel de l'AOC noix de Grenoble

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