Navet du diable

Navet du diable

Œnanthe safranée


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Œnanthe safranée
 Oenanthe crocata
Oenanthe crocata
Classification classique
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Apiales
Famille Apiaceae
Genre Oenanthe
Nom binominal
Oenanthe crocata
L., 1753
Classification phylogénétique
Ordre Apiales
Famille Apiaceae
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L’œnanthe safranée (Oenanthe crocata) est une plante de la famille des Apiacées.

C'est une plante toxique qui pousse dans les zones humides dans l'ouest de la France. Aussi appelée « navet du diable ». En néerlandais, elle est appelée « Dodemansvingers » (qui signifie doigts de mort).

Sommaire

Description

Fleurs

Confusion possible : Angélique, angélique des estuaires

Caractéristiques

Habitat et répartition

Toxicologie

La plante produit plusieurs composants toxiques : dérivés acétylénique dont l'œnanthotoxine et la dihydroœnanthotoxine, à des concentrations beaucoup plus élevés que les autres œnanthes. Les parties souterraines sont les plus toxiques ; la plante sèche l'est moins.
Des intoxications sont possibles ; chez l'homme ou l'animal, et notamment chez l'homme car le tubercule pouvant être confondu avec la racine du radis, du navet ou du céleri. Les feuilles peuvent être confondues avec certaines variétés de persil.
Une intoxication a par exemple eu lieu à Vivario par ingestion de « pâté aux herbes ». Un officier génois a rapporté la mort de vingt-sept soldats empoisonnés « par une salade d’ochjigrisgiu (nom vernaculaire corse) » dans la région de Roccapina [1].
La mort peut survenir en 3 heures. L'œnanthe safranée pourrait ainsi correspondre à l'« herbe sardonique », moyen utilisé par les sardes de l'antiquité pour droguer leurs victimes avant la mise à mort[2].

Annexes

Bibliographie

Notes et références

  1. Archives d'Ajaccio, Archives d'Ajaccio, La Flore endémique de la Corse EDISUD
  2. Appendino G, Pollastro F, Verotta L et Als. Polyacetylenes from Sardinian Oenanthe fistulosa: A Molecular Clue to risus sardonicus, J Nat Prod, 2009;72:962-965

Voir aussi

Articles connexes

Liens externes


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