Appétence
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Appétit
L'appétit est le désir de manger. L'appétit existe dans les formes de vies les plus évoluées pour réguler la quantité d'énergie à apporter pour les besoins du métabolisme.
Une absence d'appétit, ou anorexie, est un symptôme commun à de très nombreuses maladies. Au cours de l'anorexie mentale en revanche, il n'y a pas de perte de l'appétit : celui-ci est conservé mais la personne lutte activement contre la faim.
Certaines substances dites anorexigènes ont la propriété de diminuer l'appétit. D'autres substances dites orexigènes le stimulent (voir orexine).
Chez l'Homme, la notion d'appétit est fortement associée au visuel (disposition des aliments sur l'assiette, cadre, contexte, ...) en plus de l'olfactif.
Lorsque l'organisme est privé de nourriture pendant plus longtemps, l'appétit est remplacé par la faim, une sensation plus désagréable.
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appetence — (n.) strong desire, c.1600, from Fr. appétence desire, from L. appetentia longing after something, noun of state from appetentem (nom. appetens), prp. of appetere, from ad to (see AD (Cf. ad )) + petere to seek, request (see … Etymology dictionary
Appetence — Ap pe*tence, n. [Cf. F. app[ e]tence. See {Appetency}.] A longing; a desire; especially an ardent desire; appetite; appetency. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
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appetence — ap•pe•tence [[t]ˈæp ɪ təns[/t]] also ap′pe•ten•cy n. pl. ten•ces also ten•cies 1) strong natural craving 2) material or chemical attraction • Etymology: 1600–10; (< F appétence) < L appetentia ap′pe•tent, adj … From formal English to slang
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