Appareil masticatoire

Appareil manducateur

On définit en médecine par appareil l'ensemble des fonctions concourant à une action donnée. Par définition, l'appareil manducateur est l'appareil servant à manger, fonction comprenant: - la préhension de l'aliment pour le porter dans la cavité buccale, - la mastication, - la salivation, - la déglutition, - la respiration.

L'appareil manducateur est la première étape de la communication de l'individu avec le monde extérieur : parler, manger, boire, etc. C'est un système constitué des arcades dentaires de la mandibule et des maxillaires, de la langue et du palais. L'articulation temporo-mandibulaire et les muscles maxillaires sont les rouages du mécanisme de mastication ou de posture.

Les muscles de la manducation

Les muscles permettant les mouvements de fermeture de la bouche sont :

Les muscles permettant les mouvements d'ouverture de la bouche sont :

Les muscles permettant la déglutition sont :

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