Appareil manducateur

L'appareil manducateur est l'appareil[1] servant à manger.

L'appareil manducateur est la première étape de la communication de l'individu avec le monde extérieur : parler, manger, boire, etc. C'est un système constitué des arcades dentaires de la mandibule et des maxillaires, de la langue et du palais. L'articulation temporo-mandibulaire et les muscles maxillaires sont les rouages du mécanisme de mastication ou de posture.

Fonctions remplies

L'appareil manducateur assure les fonctions suivantes :

  • préhension de l'aliment pour le porter dans la cavité buccale ;
  • mastication ;
  • salivation ;
  • déglutition ;
  • gustation ;
  • tété chez l'enfant.

Muscles de la manducation

Les muscles permettant les mouvements de fermeture de la bouche sont :

Les muscles permettant les mouvements d'ouverture de la bouche sont :

Notes et références

  1. En médecine, on désigne sous le terme appareil l'ensemble des fonctions concourant à une action donnée.

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