Mcdonaldisation De La Société

Mcdonaldisation de la société

Types de sociétés
(aspects sociologiques)
Société

Organisation sociale

Société traditionnelle
Société moderne
Société ouverte


Sociétés historiques

Société romaine
Société féodale
Société d'Ancien Régime
Société industrielle
Société post-industrielle


Théories d'ordonnancement social

Société d'ordres
Société de castes
Société de classes
Société sans classe


Autre

 Mcdonaldisation de la société 
Société de consommation
Société de masse
Société de l'information
Société de la connaissance
Société secrète & Fraternités
Science et société


Portail de la Sociologie

La « McDonaldisation de la société » (en anglais : « McDonaldization » ou « McDonaldisation ») est une expression employée par le sociologue américain George Ritzer dans son livre McDonaldization of Society (1995) pour désigner un phénomène complexe.

Cet auteur décrit ce processus par la prise d'une société des caractéristiques d'un restaurant de prêt-à-manger. La mcdonaldisation est une re-conceptualisation de la rationalité. En effet, on observe un glissement du traditionnel vers des modes dits raisonnables de pensée et de gestion scientifique. Là où Max Weber avait fait référence au modèle de bureaucratie pour représenter l'orientation de cette société changeante, Ritzer voit le prêt-à-manger comme devenu le paradigme de représentation contemporaine.

Sommaire

Composants et processus

Ritzer a accentué quatre composants primaires de la mcdonaldisation :

  • Efficience (« Efficiency ») : Trouver la méthode optimale pour accomplir une tâche
  • Quantification (« Calculability ») : L'objectif doit être quantifiable (c'est à dire par rapport aux ventes) plutôt que subjectif (c'est à dire le goût)
  • Prédictibilité (« Predictability ») et services normalisés
  • Contrôle : Employés normalisés, remplacement des employés par des technologies non humaines

Avec ces quatre processus, une stratégie apparemment raisonnable selon un point de vue peut mener à des résultats nocifs ou irrationnels. Ainsi, le processus de mcdonaldisation peut être récapitulé comme étant « les principes du prêt-à-manger parviennent à dominer de plus en plus de secteurs de la société américaine aussi bien que du reste du monde. »[1].

En publications suivantes, Ritzer a conceptualisé un processus culturel qu'il a nommé « De-McDonaldization » comme réaction à la mcdonaldisation où par exemple des stades de base-ball qui ont mis en place des dispositifs d'ordre nostalgiques pour illustrer ce phénomène.

Alternativement, la mcdonaldisation peut se rapporter au remplacement des restaurants traditionnels par des McDonald's.

Voir aussi

Articles connexes

Bibliographie anglophone

  • The McDonaldization of Society, George Ritzer (ISBN 0-7619-8812-2)
  • McDonaldization: The Reader, George Ritzer (ISBN 0-7619-8767-3)
  • The McDonaldization Thesis: Explorations and Extensions, George Ritzer (ISBN 0-7619-5540-2)
  • McDonaldization of America's Police, Courts, and Corrections, Matthew B. Robinson
  • McCitizens, Bryan Turner
  • Resisting McDonaldization ed. Barry Smart
  • Golden Arches East: McDonald's in East Asia, James L. Watson
  • Sociology of Consumption: Fast Food, Credit Cards and Casinos ed. George Ritzer
  • The McDonaldization of Higher Education Ed. Dennis Hayes & Robert Wynyard
  • Fast Food Nation, Eric Schlosser, 20012

Liens externes

  • (fr) Lire en ligne « Lutter contre l’obésité, un parapluie pour McDo ? » dans le Journal de la Santé du Nouvel Obs, 15 septembre 2006
  • (fr) Lire en ligne « La modernité alimentaire fait débat » du site web http://www.lemangeur-ocha.com [PDF]
  • (en) Lire en ligne : Rob Silverstone, « A response to Lyon, Taylor and Smith: the Ritzer debate continued »
  • (en) Lire en ligne : Extraits de « The McDonaldization of Society » de George Ritzer

Notes et références

  1. " the principles of the fast-food restaurant are coming to dominate more and more sectors of American society as well as of the rest of the world. "


  • Portail des États-Unis Portail des États-Unis
  • Portail de l’alimentation et de la gastronomie Portail de l’alimentation et de la gastronomie
  • Portail de la sociologie Portail de la sociologie
Ce document provient de « Mcdonaldisation de la soci%C3%A9t%C3%A9 ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Mcdonaldisation De La Société de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Mcdonaldisation de la societe — Mcdonaldisation de la société Types de sociétés (aspects sociologiques) Organisation sociale Société traditionnelle Société moderne Société ouverte Sociétés historiques …   Wikipédia en Français

  • Mcdonaldisation de la société — La « McDonaldisation de la société » (en anglais : « McDonaldization » ou « McDonaldisation ») est une expression employée par le sociologue américain George Ritzer dans son livre McDonaldization of Society… …   Wikipédia en Français

  • McDonaldisation — de la société Types de sociétés (aspects sociologiques) Organisation sociale Société traditionnelle Société moderne Société ouverte Sociétés historiques …   Wikipédia en Français

  • Societe d'Ancien Regime — Société d Ancien Régime Pour les articles homonymes, voir Société. Types de sociétés (aspects sociologiques) …   Wikipédia en Français

  • Societe de l'information — Société de l information La société de l information désigne une société dans laquelle les technologies de l information jouent un rôle fondamental. Elle est en général placée dans la continuité de la société industrielle. De même, la notion de… …   Wikipédia en Français

  • Société d'Ancien Régime — Pour les articles homonymes, voir Société. Types de sociétés (aspects sociologiques) …   Wikipédia en Français

  • Société de l'Information — La société de l information désigne une société dans laquelle les technologies de l information jouent un rôle fondamental. Elle est en général placée dans la continuité de la société industrielle. De même, la notion de société de l information a …   Wikipédia en Français

  • Societe de la connaissance — Société de la connaissance Pour les articles homonymes, voir Société. Types de sociétés (aspects sociologiques) …   Wikipédia en Français

  • Société de la Connaissance — Pour les articles homonymes, voir Société. Types de sociétés (aspects sociologiques) …   Wikipédia en Français

  • Société de la République romaine — Société romaine Types de sociétés (aspects sociologiques) Organisation sociale Société traditionnelle Société moderne Société ouverte Sociétés historiques …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”