- McFlurry
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Le McFlurry est une glace servie dans les restaurants McDonald's. Il est composé d'une glace à base de lait rehaussé de friandises. Les clients peuvent inventer 8 recettes différentes. Ils choisissent un croquant : Kit Kat Ball, M&M's, Daim, ou Pecan & Nut's. Et ensuite le complète par un nappage au choix : chocolat ou caramel.
Historique
Il fut inventé par un franchisé canadien de McDonald's, Ron McLellan, au Nouveau-Brunswick (Canada). Il fut introduit dans le menu canadien en 1997, aux États-Unis et dans d'autres pays en 1998[1].
Le nom McFlurry vient du mot anglophone flurry qui se traduit littéralement bourrasque.
Présentation
Le McFlurry est servi dans un gobelet cartonné et est composé de lait glacé. Il peut être agrémenté, suivant les pays, d'un nappage au chocolat noir, au chocolat blanc, au caramel ou à la fraise, saupoudré d'une garniture tirée d'une friandise. Les garnitures, sous la désignation commerciale de croquants en Europe[2], diffèrent d'un pays à l'autre ; parmi elles figurent les Daim, M&M's, Carambar, Kit Kat, Oreo, Oreo doré ou des Smarties.
Références
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