%m

Pourcentage massique

Le pourcentage massique (%m) est une unité de mesure utilisée en chimie et en métallurgie pour désigner la composition d'un mélange ou d'un alliage (c'est-à-dire les proportions de chaque composant dans le mélange). Par division à 100 on obtient la fraction massique noteé avec P(i) pour un composant i d'un mélange.

1 %m = 1 g pour 100 g = 1 kg pour 100 kg

Cette unité est simple à utiliser et à comprendre, elle permet de décrire simplement la manière de fabriquer un mélange : il suffit de peser les composants. Cependant, elle ne reflète pas les proportions du nombre d'atomes ou de molécules ; lorsque cette information est importante, on utilise plutôt les pourcentages atomiques (%a). Ces grandeurs (pourcentage et fraction) sont adimensionnelles.

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